【食物|家庭聚餐死亡升至8人！中毒原因反转了！( 二 )|死亡|反转|食】_

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哼，小样，别想用煮熟食物这一招来对付我，熟食照样可以让你们中毒。（注意：有些食品如河粉、粿条等虽被椰毒假单胞菌污染并产毒，但外观可能并未发生明显改变）
我进入人体以后主要作用于肝、脑、肾等器官，一般进食后2～10小时发病，开始较多地会出现胃肠道刺激症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹胀等，少数出现腹泻，重者可出现黄疸、腹水、皮下出血、惊厥、抽搐、血尿甚至是肝衰竭、肾衰竭等，病死率较高。
食物|家庭聚餐死亡升至8人！中毒原因反转了！
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发生食物中毒如何处理？
一旦有人出现上吐、下泻、腹痛等食物中毒症状，首先应立即停止食用可疑食物，同时，立即拨打120呼救。在急救车到来之前，可以采取以下自救措施：
催吐
对中毒不久而无明显呕吐者，可用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐，或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐，以减少毒素的吸收。经大量温水催吐后，呕吐物已为较澄清液体时，可适量饮用牛奶以保护胃黏膜。
导泻
如果病人吃下中毒食物的时间较长（超过两小时），而且精神较好，可采用服用泻药的方式，促使有毒食物排出体外。用大黄、番泻叶煎服或用开水冲服，都能达到导泻的目的。
保留食物样本
由于确定中毒物质对治疗来说至关重要，因此，在发生食物中毒后，要保留导致中毒的食物样本，以提供给医院进行检测。如果身边没有食物样本，也可保留患者的呕吐物和排泄物，以方便医生确诊和救治。
远离食物中毒，记住这5点！
选新鲜的
吃水果蔬菜前，要洗干净，不要吃过期食物。像霉变了的食物，就不要削掉坏的部分食用了。
生熟分开
生鲜肉类、禽类和海产类食物要和其它食物分开；加工处理生鲜食物要用单独的刀、案板。
冷藏保存
熟食在室温下不得存放＞2小时；熟食和易腐烂的食物应及时冷藏，最好在＜5°C；不过，即便在冰箱中，食物也不能储存过久。
保持清洁
厨房要随时打整干净，经常洗手。
完全煮熟
肉、禽、蛋类和海产品要完全煮熟，特别是肉和禽类，不能带血丝；炖汤、炖菜要煮沸，食物中心温度至少＞70°C；剩菜再次加热要热透。
高温对于寄生虫、细菌是有作用的，但并不是说只要经过高温的食物，吃了就绝对不会食物中毒。比如，黄曲霉素就不买高温的账，裂解温度为280℃ ，一般烹饪方法对它没有影响。所以长霉了的玉米、大米、花生，不要想到洗一洗、蒸一蒸、煮一煮就可以安心吃，建议全部倒掉。
为了自己和家人的健康
时刻注意防范饮食卫生问题
从日常的生活细节抓起
营造一个健康整洁的家庭环境
转发提醒身边人注意
愿悲剧不再发生！
来源：综合央视新闻、医学界、广东卫生信息、央广网健康

稿源：(广东卫生健康)

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标题：食物|家庭聚餐死亡升至8人！中毒原因反转了！( 二 )

傻大方

食物|家庭聚餐死亡升至8人！中毒原因反转了！( 二 )

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