【食物|家庭聚餐死亡升至8人！中毒原因反转了！|死亡|反转|食】_

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近日
有一则新闻引起了大家的关注
黑龙江的一家9口人在假期聚餐时
吃了当地一种传统食物
“酸汤子”
引起严重中毒
【食物|家庭聚餐死亡升至8人！中毒原因反转了！】据央视新闻报道，
12日采访人员获悉
此前在牡丹江市红旗医院
救治的62岁的李女士于11日晚
不幸去世
这起中毒事故死亡人数升至8人
据了解， 10月5日早上，该家庭成员亲属共12人参加了聚餐，家里长辈9人全部食用了酸汤子， 3个年轻人因不喜欢这种口味没有食用。
到了中午， 9位食用了酸汤子的长辈陆续出现身体不适，已造成8人抢救无效身亡。目前，在哈尔滨医科大学附属第二医院治疗的李某还在抢救中。
食物|家庭聚餐死亡升至8人！中毒原因反转了！
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据悉
酸汤子是用玉米水磨发酵后
做成的一种粗面条
当地称之为酸汤子
经当地警方调查得知，该酸汤子食材为该家庭成员自制，且在冰箱中冷冻近一年时间，疑似该食材引发食物中毒。经当地公安机关刑事技术部门现场提取物检测，排除人为投毒可能。
“真凶”浮出水面
在当地公安机关排除人为投毒可能后，经医院化验检测，酸汤子中黄曲霉素严重超标，初步判定为黄曲霉素中毒。
有专家表示，黄曲霉毒素急性中毒剂量较大，要达到黄曲霉毒素急性中毒的程度，需要食用霉变程度非常严重的食物才可能发生，而且食物中黄曲霉毒素含量较高时会有明显的苦味，一般很难达到急性中毒的程度。
而根据许多医生的判断，像这种自制的发酵食物，还有可能存在一种能致死的毒素———米酵菌酸。
根据黑龙江省卫健委食品处发布的消息，鸡西食物中毒事件经流行病学调查和疾控中心采样检测后，在玉米面中检出高浓度米酵菌酸，同时在患者胃液中亦有检出，初步定性为由椰毒假单胞菌污染产生米酵菌酸引起的食物中毒事件。
米酵菌酸是什么东东？
这个邪恶的米酵菌酸，就像拥有黑暗魔法的小恶魔一样，真是不现身则已，一现身就“一鸣惊人”呐。
今年8月，广东省曾发布消费者警示指出：由于湿米粉、泡发的银耳木耳等食品在高温潮湿天气下容易受椰毒假单胞菌污染而产生米酵菌酸毒素。所以河粉、肠粉（卷粉）、陈村粉、粿条、米线（米粉）、濑粉等湿米粉、银耳和木耳是高风险食品，要谨慎对待。
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米酵菌酸：我的麻麻叫椰毒假单胞菌酵米面亚种，是一种致病菌，我是她产生的一种毒素，叫米酵菌酸。
我的麻麻在自然界中分布很广泛，她比较喜欢污染含糖、含脂和发酵食品，如谷类发酵制品（发酵玉米面、玉米淀粉、糍粑等）、薯类制品（马铃薯粉条、山芋淀粉、甘薯淀粉等）、变质的木耳和银耳等。
我不是一直都存在的，被麻麻污染的食品如果贮存不当或者时间过长，嘿嘿，我就容易被召唤出来。
食物|家庭聚餐死亡升至8人！中毒原因反转了！
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我有超能特性：不怕热， 100℃煮沸也不能消灭我。