繁华年间花开尽|不爱吃肉丸子，可以试试胡萝卜丸子，手把手教你做出来，超简单！之前和大家分

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之前和大家分享过一种用青色萝卜来制作的丸子，今天我们在再接再厉，把另外一种用萝卜来制作的丸子的方法也学会，不过这一次用到萝卜就不是我们青色的萝卜了，而是红色的萝卜，也即是我们十分熟悉的胡萝卜，胡萝卜的营养价值可是一点都不比我们平时食用的白萝卜要少，只是他们之间含有的营养成分不同而已，用胡萝卜本身就是有一点点微甜的食材，因此人们常常会用这种食材来煲汤。
【繁华年间花开尽|不爱吃肉丸子，可以试试胡萝卜丸子，手把手教你做出来，超简单！】
言归正传，我们这次用胡萝卜来制作成丸子却是和我们之前用青色的萝卜制作成的文字有这天壤之别，这一次我们制作的丸子无论是从外形还是从口感上都是大不相同，之所以会这样是因为这另种食材虽然都是叫做萝卜，但是实际上，他们之间还真的是没有太多的形同点，因此适合其中一种食材的烹饪方法就不一定是适合另外一种的，我们平时烹饪的时候也要记住这一点，不然有可能会闹出一些比较搞笑的事情。
自制胡萝卜丸子的时候我们有一个特别重要的食材，与其说是食材不如说是调味，这个调味就是红糖，之前我们说的丸子都是用咸味为主的，但是这一道用到的却是红糖，我们都知道红糖的甜度是比普通的白糖要高很多的，因此我们的这道食物的口感也是以甜味为主的，制作这道食物的食材就至于三种，一种是胡萝卜，另外还有红糖和糯米粉。如此简单的食材，究竟是否可以制作出美味的食物呢？我们一起来看看吧。
首先把胡萝卜取出，然后清洗干净，把两头都去掉，然后切片，或者是切块都可以，只要是可以放入蒸锅的就行，把胡萝卜放入蒸锅中，用大火蒸大概十五分钟的时间，用筷子轻轻的搓一下，然后如果筷子可以轻易的穿透胡萝卜的话，就可以取出来了，用工具把胡萝卜加工成胡萝卜泥，然后装到碗里，食用的碗最好是透明的，因为透明的碗可以很好观察到待会操作的过程，以判断自己的操作步骤是否有效。
把一开始的糯米粉倒入其中，糯米粉和胡萝卜的比例大概是一比一，然后用少量的清水把二者融合起来，因为胡萝卜本身就是含有胡萝卜汁液的，因此我们在使用的时候并不需要用太多的水，只有在融合起来比较困难的时候加入些许就可以了，而且食用的时候也是以温水为主，轻轻的搅拌和揉搓，最后就可以得到比较胡萝卜口味的面粉团，把这个面粉团分成若干份，每一份的大小和我们平时吃的牛肉丸大小差不多大，放入锅中煮，并用红糖来调味就可以了！。