【民生经济|日本小酒馆是如何做私域流量的？|文|寻空如果】_

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民生经济|日本小酒馆是如何做私域流量的？
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文 | 寻空
如果你去过日本，应该会发现日本当地的居酒屋也就是小酒馆文化非常浓厚，很多日本人在下班后，不着急回家，而是三五结队先到小酒馆喝上几杯酒。
如果你没去过日本，也一定在不少影视作品中见过主角们在小酒馆喝酒的场景。从《晚春》、《秋刀鱼之味》到《深夜食堂》、《家族之苦》到《无法成为野兽的我们》，小酒馆在这些影视作品中经常占据C位场景。
这些影视作品中的小酒馆特别的地方在于，它们基本上是主角们固定光顾的地方，他们一旦去过某家酒馆，一般情况下很少去换其他的酒馆。
这背后其实反应了日本人去小酒馆的习惯，他们大部分是固定光顾一家酒馆，很少换其他酒馆。站在小酒馆的角度来说，它们的私域流量做得非常好。
在《后微信时代，重新看待私域流量》一文中我提到了日本的小酒馆做私域流量的问题，这篇文章就借此来谈一谈一个线下小店的私域流量应该怎么做。
01 日本小酒馆的私域流量
2018年我到东京旅游，住的地方离市中心比较远，按照北京的理解，至少在五环外了。为了体验当地的酒馆文化，我莽撞地走进了一家小酒馆。
小酒馆大概只有围着吧台的5 ， 6把椅子，里面有两个人在边喝酒边跟老板聊天。我的进入显然让老板出乎意外，他略带疑惑地打量我一番，然后才警惕地把菜单给我。
菜单上有一些画着图片的关东煮一类吃的，其他就都是酒了。我要了一杯酒，他意识到我是中国人，然后我们便用蹩脚英语聊了几句。
这次经历让我意识到了日本小酒馆的一些特点。
标准化商品
日本小酒馆出售的商品以酒水为主，这个是标准化商品，吃的东西不多，就像我看到的菜单只有一些简单的关东煮，很少有炒菜，烧烤一类商品。
日本人去居酒屋就是去喝酒而不是去吃菜的，他们很多时候一小盘毛豆就能喝把一顿酒喝完，这跟中国人一瓶啤酒要吃一桌菜的习惯不一样。
因此，餐食的味道对于一家小酒馆的经营并不起决定性作用，决定性的酒都是标准化的。
背靠社区
除了在市区那些商业区喧嚣的酒馆外，大部分的小酒馆都背靠社区。在远郊居住的人晚上如果想喝点酒，那么一定会选择这些背靠社区的小酒馆。
在晚上，当职场人拖着疲惫的身子回来，先到小酒馆喝上几杯酒，再回家休息是极好的。
固定顾客
这些处在各个街道，背靠社区小酒馆，因为背靠社区，所以常来光顾的顾客往往比较固定，周边的社区常来的客人其实把酒馆当成了社交聚集地。
酒馆虽然不大，一般只能容纳10个左右顾客，但因为常来的人就那么几十个，几乎每天都会光顾，因此酒馆生意非常稳健。
简单来说，这其实是一个熟人生意，来喝酒的顾客基本跟老板都是熟人。比如《深夜食堂》中，几乎每晚前来的都是那几个人，以至于当渡边美佐子饰演的老太太夕起子来到深夜食堂后，成了一位不速之客。
所以当我走进东京那家小酒馆时，老板会用疑惑的眼神看我，因为显然他以前从来没有见过我。

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【民生经济|日本小酒馆是如何做私域流量的？】（《深夜食堂》剧照）
情感纽带
由于这些小酒馆背靠社区，且常来光顾的人基本都算社区的邻居，因此酒馆的老板跟这些顾客是有除了交易之外的情感纽带的。
前来喝酒的人，除了喝酒，更主要的目的是跟酒馆里的其他邻居以及老板聊天。

稿源：(钛媒体APP)

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标题：民生经济|日本小酒馆是如何做私域流量的？

傻大方

民生经济|日本小酒馆是如何做私域流量的？

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