『文化』日本人早餐都要喝味噌汤，这是什么神奇的味道？日本人|神奇|

一直以来，日本都是一个非常神奇的民族，他们创造了只属于他们的文化，而且，很多日本人制造出来的产品，可以说是世界闻名，质量那是杠杠的，让人不得不称赞。长期以来，因为独特的地理位置，和特殊的文化氛围，这些因素都或多或少的影响了日本大和民族的饮食习惯，形成了独特的饮食文化。
日本的首都东京，可以说是近几年来非常火爆的旅游胜地，受到日韩明星文化的影响，越来越多的中国年轻人都会选择到日本进行旅游，感受一下不一样的民俗风情和文化氛围。很多来过日本的游客都表示，这里不但卫生工作非常的到位，也非常的安静，没有国内那种非常喧嚣的感觉。而且这里人的饮食，也是非常的有特色的。

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在早餐的选择上，大多数的日本人都会选择吃一小盒纳豆，但是无论是早餐还是午餐还是晚餐，有一样东西是必不可少的，处处都能见到。这种食物就是味噌汤。
作为一种日本特有的食材，日本人对于味噌汤的喜爱几乎已经到了狂热的地步，几乎已经成为了一种生活必需品。在日语中，味噌汤的意思就是“发酵的豆子”，这种由豆子发酵而成的黏糊状的东西，不但能够促进肠胃的蠕动，也能为人体提供很多的能量。

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在日本，味噌汤的种类非常的复杂，有成千上百种不同的品种，但无疑都是由大豆发酵而成的。
有的味噌汤蛋白质含量丰富，所以被广泛应用在很多菜的烹饪中，起到了调味的作用。
味噌汤的营养价值十分丰富，维生素的含量全面而且充足。还含有大量的益生菌，帮助我们更好的消化食物。

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味噌汤也根据制作的原料，发酵时间的不同，分为了很多不同的种类。我们一起来看一下吧！
白味僧：这是一种由大米和大豆一起发酵而成的食品。味道相对来说比较淡，很多的外地人都可以选择尝试一下这一款。
【『文化』日本人早餐都要喝味噌汤，这是什么神奇的味道？】

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黄味僧：在前者的基础上，加长发酵的时间，就可以得到。
赤味僧：这一种食材往往都用在很多菜肴的调色上，而且发酵的时间非常的长远。
大麦味僧：顾名思义，这是一种由大麦和大豆制作而成的。有着十分浓烈的大麦香气，口感也是带着一丝甜甜的味道。

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但是不管哪一种味僧，都含有着丰富的微量元素和矿物质。帮助我们更好的消化食物，促进我们肠道的蠕动，改善肠道的菌落分布，增强我们的免疫力。

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但是尽管味僧有着如此多的好处，但是它却是一种含盐量非常高的食物，所以容易上火的小伙伴，一定不要贪吃哦！