按关键词阅读：
文章图片
家庭烤箱做的烤茄子 ， 味道一点都不比烧烤摊做的差 ， 不仅营养美味 ， 就是做起来也是相当的简单快手 ， 很是适合作为夏天家庭餐桌上的开胃下饭菜 ， 给家人带来不一样的美食享受 。 也给习惯于吃炒菜和炖菜的孩子带来耳目一新的美食视觉 ， 香喷喷滑腻腻 ， 不自觉的就能多吃两碗大米饭 。
文章图片
烤茄子虽然非常的美味 ， 做起来也没什么难度 ， 无非就是烤箱中一放 ， 料汁一拌 ， 但再简单的美食想要做出地道好吃的味道 ， 也是需要掌握一定的技巧和方法的 ， 这道家庭烤箱版烤茄子同样不例外 ， 小伙伴们除了跟着上面的步骤操作外 ， 还需要掌握以下三个方面的窍门 。
文章图片
首先 ， 茄子入烤箱之前 ， 表面一定要涂抹一层油 ， 一个能减少茄子内水分的蒸发 ， 另一个则让烤出的茄子更鲜香 。
文章图片
其次 ， 茄子一定要烤透 ， 烤好的茄子用筷子按压 ， 明显能感觉到里面的暄软 ， 如果觉得里面还有些发硬 ， 一定要再接着烤一会 ， 只有完全烤透的茄子 ， 才更好吃 。
文章图片
最后 ， 料汁里面的配菜可以根据自家的口味适当调整 ， 但是 ， 配好的料汁浇在茄子上之后 ， 务必再回烤箱中烤几分钟 ， 让料汁跟茄子肉完全的融合 ， 这样吃起来更加的鲜香 ， 另外 ， 不怕麻烦的 ， 还可以浇一勺热油在上面 ， 味道更是赞 。
【经验教程@做出的烤箱版烤茄子，简单好吃，早餐开胃又下饭，掌握这三个窍门】
文章图片
【经验教程@做出的烤箱版烤茄子，简单好吃，早餐开胃又下饭，掌握这三个窍门】享受生活 ， 收获幸福！再简单的食材 ， 用心去做 ， 也能做出让人垂涎三尺的美味佳肴！了解更多育儿知识、宝宝辅食食谱、烘焙零食、简单好吃又营养美味的家常菜的做法大全敬请翻阅作者放飞童心的其他文章 。 喜欢的朋友 ， 别忘了点赞、关注我 ， 让我们天天美食天天见！
来源：(放飞童心)
【傻大方】网址：http://www.shadafang.com/c/gx0529105A922020.html
标题：经验教程@做出的烤箱版烤茄子，简单好吃，早餐开胃又下饭，掌握这三个窍门（二）
