粽子软滑清香，是端午佳节必吃传统食物，随着现代人们的创新研发出各种味的粽子来满足不同人群的需求，粽子中的糯米黏性大胃不好的人是要少吃的哦
通常用来做粽子的糯米性温热，有补虚的作用，适合身体虚弱怕冷的人吃 。其中大黄米性质更温暖一些，是冬季传统的暖身补养食品 。
而在夏季到来之时吃温热的糯米，是因为这个时候天气炎热，人体皮肤表面出汗多，血液在体表分布较多，在消化系统分布相对减少，消化液分泌也相对减少一些 。这时候身体虚弱的人更容易出现消化功能低下的问题 。吃糯米做的食品，对温暖肠胃、促进消化和吸收有一定作用 。
对于那些胃酸少、消化能力差，传统上称为“胃寒”的人来说，糯米是非常好的食品 。如果因为贪吃螃蟹大虾之类胃里发凉，赶紧吃一个热粽子，或者喝碗热糯米粥，马上就会舒服不少 。
对消化不好、胃酸偏少的人来说，不放油的粽子并不难消化，甚至趁热食用时胃里还很舒服 。只是吃的时候要慢一点，好好嚼一下再咽 。油腻的肉粽最好还是敬而远之 。胃酸过多的人也宜少吃糯米食品，可以配合一些蔬菜一起吃 。
胃不好能吃粽子吗
胃肠道病患者这类人最好不要吃粽子
粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷 。
粽子的主料是糯米，不易消化，会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，容易导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发 。患胃及十二指肠溃疡病的人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重 。过于油腻的粽子，也会引起消化不良、胀气，使疾病加重 。
为什么吃粽子会让胃不舒服
1、你吃了多少
粽子里面的糯米是去掉表皮、雪白晶莹的精米，而且是支链淀粉含量高，支链淀粉比直链淀粉消化速度更快 。端午节吃粽子，很多人爱吃就多吃 。相对而言，吃多了什么食物都会让胃很难消化，都会不舒服 。而且支链淀粉丰富的糯米在放凉了之后也很少发生淀粉老化，不会出现抗性淀粉影响消化的问题，这和隔夜的米饭是不同的 。
2、吃的是凉粽子还是热粽子
很多人吃的是冰箱冷藏柜里面拿出来的凉粽子，或用冰水浸泡的粽子，觉得筋道口感好，我小时候在家也这么吃的 。食物温度比较低的情况下，本来消化速度就减慢，你如果又吃多了，那自然会影响消化，让胃有坠满的不适 。热粽子消化的不仅快，升糖也很快，血糖高、血脂高的人需要小心了 。
3、吃的是素粽子还是肉粽子
素粽子里面除了糯米，无非再有大枣、莲子或板栗 。肉粽子可不一样了，不管是咸肉粽还是鲜肉粽，多是脂肪含量非常高的肥瘦肉，这样的食物消化速度比素粽子慢1~2倍，胃里面始终有食物没有排空，胃酸就会不断分泌去加班完成工作，你就越会感觉烧心不适 。
4、你有没有胃病
如果有胃炎胃溃疡，不建议吃太多粽子，因为很多粽子会裹得很紧，淀粉颗粒糊化程度不会比米饭或粥更完全，所以消化起来会比发酵主食慢 。如果您还吃冷的粽子，就会让胃更不舒服了 。
最后提醒大家，粽子不是点心或小吃，它就是主食！吃粽子如果一定要蘸糖，您还不如蘸蜂蜜或炼乳，最起码它们除了风味独特，含糖量比蔗糖明显低得多，而且还可以稀释、并且含有其他的营养 。除了都含有糖，蜂蜜里面含有B族维生素、超氧化歧化酶；炼乳还含有钙、维生素D、蛋白质等 。
 



吃了粽子可以喝牛奶吗
只要不是菠萝粽子就可以 ，牛奶一般不能与含有维生素C高的食物同吃，桔子，柠檬，菠萝等会导致牛奶蛋白质变性，不易消化吸收 。
牛奶：忌牛奶中放钙粉；勿用牛奶冲鸡蛋；不宜与巧克力、桔子、果汁、糖果，四环素同食 。
粽子能否和牛奶一起喝，要视乎棕子的材料，如果是红枣馅料的粽子不建议大家和牛奶一起食用，因为影响蛋白质的吸收 。
什么人不能吃粽子
胃、肠道病患者：
粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷 。患十二指溃疡的病人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血 。如有胃病的人吃粽子可选白米粽，别蘸糖，不要吃得太甜 。
心脑血管病患者：
粽子的品种繁多，其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多，属油腻食品 。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死 。
老人和儿童：
粽子多用糯米制成，黏性大，老人和儿童如过量进食，极易造成消化不良，以及由此产生胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状 。
糖尿病患者：
粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，吃时通常还要加糖拌和，如果不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出现昏迷、中毒，抢救不及时有生命危险 。
胆结石、胆囊炎和胰腺炎患者：
有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人，建议不要吃肉粽、蛋黄粽等过于油腻以及脂肪、蛋白过高的粽子，可能引起消化不良、胀气 。
当然，除了以上五种人不能多吃粽子外，其他人若食后感到胃部不适，也应立即停止食用 。专家建议，女性一天最好不要超过3个粽子，男性最好不要超过5个 。另外，吃粽子的同时，搭配蔬菜、水果、茶水可帮助吞咽和消化 。

来源：(9号健康网)

【】网址：http://www.shadafang.com/c/gx0324ROK2020.html

标题：「2018胃不好能吃粽子吗」2018胃不好能吃粽子吗_为什么胃痛不能吃粽子