『傻大方摘要_『食材』做菜不好吃不要紧！教您20个厨房窍门，2分钟学会，让您秒变大厨（二）』2：蒸馒头时 ， 为了让馒头吃起来更暄软 ， 更劲道 ， 教您一个和面的黄金比例 ， 500克面粉+250克清水+5克酵母+3克盐+20克白糖+40克猪油（可不放） ， 搅匀即可 。 3：如果面团没有发酵 ， 可以试试这样做 ， 在面...
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2：蒸馒头时 ， 为了让馒头吃起来更暄软 ， 更劲道 ， 教您一个和面的黄金比例 ， 500克面粉+250克清水+5克酵母+3克盐+20克白糖+40克猪油（可不放） ， 搅匀即可 。
3：如果面团没有发酵 ， 可以试试这样做 ， 在面团中间插一个小洞 ， 倒入一杯白酒 ， 盖紧保鲜膜 ， 这样不一会就会发酵 。
4：包饺子时 ， 为了让饺子吃起来更劲道 ， 而且煮的时候不会破皮 ， 教您一个和面的黄金比例 ， 500克面粉+250克清水+5克盐+1个鸡蛋+20克淀粉 ， 搅匀即可 。5：烙饼时 ， 为了保持其口感 ， 再教您一个黄金比例 ， 500克面粉+250克水（热水125克 ， 冷水125克）搅匀即可 。
【『食材』做菜不好吃不要紧！教您20个厨房窍门，2分钟学会，让您秒变大厨】
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来源：(简食记)
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标题：『食材』做菜不好吃不要紧！教您20个厨房窍门，2分钟学会，让您秒变大厨（二）
