面粉别再蒸馒头包子了，教你在家做披萨，叉子一叉，比肉饼还好吃圣者|大败|陨落|局势

前几天和两个孩子一起看电视，动画片里面的人正在吃披萨，不一会女儿说“爸爸我也想吃披萨，你去城里给我买一个吧！”我回答说想吃披萨，不用出去买，老爸就能做，而且老爸做的比外面买的还好吃。今天我就把这个家庭版披萨的做法分享给大家，做法简单。面粉别再蒸馒头包子了，教你在家做披萨，叉子一叉，比肉饼好吃。

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今天这个家庭版的披萨做法和食材都很简单，不用烤箱，用平底锅或者电饼铛就能做，没有什么复杂的步骤，想吃什么配菜还可以自己添加。披萨做好后，底部是脆脆的口感，中间还拉着丝，我家两个孩子都特别喜欢吃，营养也很丰富。下面我就把它的详细做法分享给大家，喜欢吃披萨的朋友进来学习一下吧！学会不用出去买了。

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首先准备180毫升的温的纯牛奶（用开水泡一下就可以了），倒入碗中，里面加入4克酵母粉，搅拌均匀，先放一旁静置2分钟。备用

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接下来，大碗中准备400克面粉，再打入1个鸡蛋，加入3克食盐、1勺白糖，然后分次倒入搅拌好的温牛奶，边倒边搅拌，搅拌成絮状以后，加入20克食用油，最后下手揉成软硬适中、光滑的面团，盖上盖子把面团醒发到两倍大。天气较冷，可以放到暖气边上或者底部放一盆温水，这样醒发的快一些。

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我们利用醒面的时间准备一些配菜，青红椒各一个，清洗干净，切成圈，再把里面的籽去掉，半个洋葱切成条，再准备2根火腿肠，切成片，最后准备适量煮熟的玉米粒，全部准备好后，放一旁备用。这些配菜可以根据自己的喜好来。

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面团醒发好后，放在案板上揉一会，排一下里面的空气，再用刀切成2份，取一份，先用手揉圆，再把它压扁，最后擀成大号的圆饼，饼子要比锅底稍微大一些，擀好以后放一旁备用。

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电饼铛先不要开火，把做好的饼子放进去，边缘给它整理一下，用叉子在饼的表面叉出小孔（这样更好看一些，成熟的也更快），盖上盖子二次醒发10分钟，醒发好以后，在表面均匀的刷一层披萨酱（没有的话可以用番茄酱和蚝油调一份），再撒上一层芝士，刚才切好的配菜也均匀的放上面，最后再撒上一层芝士，电饼铛预热好以后，盖上盖子，小火烙8分钟，时间到了以后焖2分钟再取出来，家庭版的披萨就做好了，切成自己喜欢的形状就可以开吃了，底部是脆脆的口感，中间还拉着丝。

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好了今天的分享就结束了，如果你也喜欢吃披萨，请先收藏吧！如果您能给个赞、评论、转发或者点个关注，都是对我最大的支持。感谢阅读