成也生鲜，败也生鲜，生鲜是社区团购的命门社区团购目前的主要运输商品

社区团购目前的主要运输商品还是生鲜类，这也是符合社区消费群体的消费特点；所以，想要在生鲜上引流，最大的挑战是供应链。生鲜行业本身就有低毛利、高耗损、重供应链的特点，再加上平台混战中采用的低价策略，导致“卖菜”这件事更加利润微薄。所有的生鲜类产品都有一个共性，就是保质期非常的短，加之由于地域区别，上游供应链却极为分散；即便是B2B模式的商家，也大多是在细分品类上拥有优势，难以支持社区团购对品类的所有需求，因而生鲜供应链的标准化以及区域内整合能力会成为制约社区团购发展的桎梏。
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生鲜市场是互联网巨头还没有完全攻破的最后一环，并且生鲜市场非常大，互联网这么多年，生鲜市场也在逐步发生变化，但整体的变化还不是很明显，但互联网因素的持续改造，生鲜市场已经发生了很大变化。以往，农户的出路就是批发给批发商，批发商可能涵盖大批发商小批发商等等，就说主要的大批发商，会以现款形式直接结算给农户，农户是不愿意赊账的，批发商现款现货拉走。这样的结算方式，就使得很多商超是不愿意直接和这些农户对接的，毕竟现款现结都与这些商超而言是合适的，倒不如引入一个代理商，通过账期一个月半个月等等这样的形式，来使得自己零成本投入这个品类。
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【成也生鲜，败也生鲜，生鲜是社区团购的命门】随着社区团购于2018年汹涌而来，并持续耕耘2年，生鲜市场已经在发生一些变化，社区团购本身就是渠道，并且尤其在三四线城市的深耕，一线城市每日优鲜美团买菜盒马等前置仓仓店一体的样式，都在持续影响着生鲜本身的供应链。这是一场针对生鲜供应链的革命，在这场革命里，生鲜市场的源采地越来越离消费者更近，中间的环节陡减。
目前，社区团购的竞争还处在靠“资本+地推”跑马圈地的阶段。兴盛优选的主站场仍在湖南，而多多买菜和橙心优选则在长沙激战。短期来看，类似兴盛优选的区域性玩家将会持续与巨头抗衡，但尚未有掌控全局的人出现。但是社区团购从配送到仓储是一个链条很长的业务，一端是农产品产地，另一端是消费者，如果把电商标准的快递模块拆开，直接把控到仓、到社区和到用户的三个环节，可以降低履约成本。在这个长链条中，任何环节出现问题都会产生“牛鞭效应” 。既累又苦的活，比拼的不只是企业的供应链水平，更是综合实力。短期内可以靠补贴和地推，长期考验的是资金实力、电商经验、本地管理水平，更是企业的战略与打法的配合。
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生鲜电商的商品成本占到八成，弱化人的作用，也就是降低团长在链路中的地位，从而降低佣金比例、降低成本，实现流量向平台的转移。最终以“高供应链效率、低可变成本低价、高效获客高复购率”形成正向循环，走出亏损，跑通模式。
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