透明|做冷皮时，要加盐还是淀粉这是不对的，这样，凉是透明的家长会|粉末|凉皮|面团

做冷皮时，要加盐还是淀粉？这是不对的，这样，凉是透明的！

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到在新的一年，由于疫情的影响。父母不能上班，孩子不能上学。所以整天呆在家里不是很无聊吗？在这个时候，许多家长会为孩子们做一些美味的食物，天气越来越热了，许多孩子们非常喜欢寒冷的皮肤，对于寒冷的皮肤，我们都知道冷皮肤的味道非常美味和清爽。他不仅可以解暑，还可以缓解疲劳，所以很多人都很喜欢。

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平时吃凉皮的时候，我们会出去买，但现在我们可以在家自己做凉皮了。在家里自己做冷皮肤自然绿色，大家吃饭时都很放心。我在家给孩子们做了凉皮，孩子们吃得津津有味。对于冷皮肤，很多家长会在家里做，但是很多人在做冷皮的时候会加入盐和淀粉，实际上，这种方法是错误的。冰冷的皮肤并不光滑透明。

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如果我们想吃清凉光滑的皮肤，我们就应该这样做。首先，我们必须选择中筋面粉。揉完面团后，我们必须把面团揉得更硬，在20分钟之后，将面团放入盆中，加入适量的水揉搓面团，将面团中的淀粉洗掉，这个过程只需要15到18分钟。直到里面的水变得又厚又白。

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然后将洗好的淀粉放入盆中，等待自然降水，大约5小时。然后用水撇去粉末，然后开始做冷皮肤。然后，把粉末混合均匀，放入沸水锅中，盖上盖子蒸汽两分钟。蒸时我们必须在烤盘上撒一层油。锅盖必须盖上，当他冒出来的时候，就没事了。最后，快速加入冷水中过。

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然后把蒸好的面筋切成块放入盆里。大蒜粉碎后，加入生抽米醋，加糖和盐搅拌均匀。然后加入我们，冷却皮切成条，放入碗中，加入黄瓜丝和焯水豆芽。最后，加入我们的准备好果汁，加入辣椒油搅拌均匀。这样做出来的凉皮更透明。

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因此我们在制皮时不应加淀粉，我们应该这么做。简单、方便、卫生。你喜欢冷皮肤吗？你是怎么做到的？当你在家做冷皮肤时，是不是第一次有成功？最后，让我们告诉你，我们一定要在同一天吃完冷皮，否则会影响他的口感。