文|小颜妈咪。（专注育儿饮食优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）曾经我以为我可以一直做妈妈的孩子,过着衣来张手饭来张口的生活。但是当宝宝来到我生命的那一刻，我发现原来我也会不自觉地关心我的宝宝。就这样，我开始走上了家庭小厨娘的道路，每天最快乐的事情便是钻研科学膳食食谱，研究如何合理地为宝宝搭配膳食。小厨娘越来越有经验，总想着用食补提高孩子免疫力，让孩子身体棒棒的！接下来我会把我的育儿经验分享给大家，希望我们的宝宝都一起健健康康，平安长大。【干炸小河鱼】

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现在回家，每天的大鱼大肉，重复而又单调的食物是否让你感觉到厌烦?看起来很好吃的食物端上餐桌却食意全无。但是体重却没有因此停下脚步，一个劲的飙升。那么不妨试试这道干炸小河鱼，作为小吃，它香酥干脆、同时又可以根据自己和家人的喜好作出新口味的干炸小河鱼。它一定会为你打开一扇通往美食的门，让你对美食有不一样的认识。

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在这里尤其向家里有小孩的妈妈推荐这道菜，做了它，你不仅会抓住全家的味蕾，孩子更会对你刮目相看。 主要食材：小河鱼。辅助食材：适量的红辣椒、葱和生姜以及大蒜。其它材料：食用油、料酒、食盐、生老抽、白砂糖等?

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制作过程：?

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1、拿出提前买好的小河鱼，将每条鱼的内脏掏出，一定要注意在此过程中小心清理内脏，不要留下未清理干净的部分。2、用料酒或酒精反复清洗河鱼，去除河鱼的鱼腥味。之后再用清水反复清洗几遍，一定要确保每条河鱼都清洗干净，这样才不会影响最终干炸小河鱼的口感。3、锅中倒油，再放入提前洗干净的小河鱼之前，放入一勺盐和几片姜片。准备煎河鱼。 ?

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4、开始煎炸小河鱼时，确保一面炸至金黄色后翻动，再炸另一面。炸完之后倒入提前准备好的碗中。?5、在锅底提前留油，把红辣椒、大葱、大蒜切成段倒进锅中开始爆香，最好用菜籽油，这样出锅的小河鱼味道会更加正宗。?

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6、小锅中倒入煎炸好的小河鱼，用生抽、料酒、白糖等调味品给小河鱼进行最后的 7、加入一定量的开水，同时加入适量的味精。大火炖，把它煮至入味，这时小河鱼便做好了。小颜温馨提示：

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清洗时，只需将小鱼头洗干净，煎炸的时候等到小鱼形状固定之后再翻动小鱼。煎鱼的时候用食用油即可，但采用纯菜籽油的话会更好吃。育儿之路长漫漫，父母之心暖兮兮。漫漫长路，有你的悉心照料，孩子们也会茁壮成长。食乃民生天下，只有均衡搭配好孩子的每一餐，才能增强他们机体抵抗力，拥有一副人人羡慕的的好身体。合理饮食，均衡搭配，我是小颜妈咪，陪你共同关注孩童饮食健康，如果您喜欢这篇文章，请点赞或分享给更多的人！

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