即便如此，褚时健仍然需要面对后续的一系列棘手问题（道歉和砍树），可见农业企业想要保证产品有足够的差异化，绝非易事。
对于大多数农业企业来说，无法提供差异化的产品，就必须面对来自市场上对手的高强度竞争。价格战、企业利润下降在所难免。
改革开放几十年的时间里，无数创业者用血泪经验证明了农业从来都不是好赚钱的行业。不是所有创业者都能像褚时健一样，有智慧、有胆量（和一定的运气）打拼出足够赚钱的企业。
农业也从来都不是一个能够吸引投资的好生意。这门生意在中国过于分散，门槛过低，竞争的局面过于混乱，特别是在生产端，数以亿计的小的经营单元，足以瓦解任何资本的投资。
如何才能在廉价的农产品身上获得盈利？这是一个在无数创业者、投资人头脑里挥之不去的问题。生鲜电商、有机农场、前置仓、社区团购等等，都是产业与资本的不断尝试。
褚时健的成功给这个行业带来了新的启发：提高附着在农产品身上的附加价值。
这种附加价值主要包括两方面内涵：一方面是售价的提升，另一方面是维持品牌形象与高价格。
具体到褚橙身上，其售价的提升主要来源于褚时健传奇人生的加成，“励志”概念融入到橙子中，使其成为了不一样的橙子，这是人们在初期愿意花更多的钱去买褚橙的原因。
但更重要的是，在成名之后如何将高价、高附加值保持住？
这就需要产品有足够的差异化。就像之前所说的，褚时健和他的家人拿着仪器检测橙子的含糖量，调制最适合增加糖份的肥料（甚至在其中加入了烟梗），砍树减产确保质量，最终确保了橙子相比市面上大多数橙子的甜味更足，这就给了消费者继续为“传奇橙子”付出溢价的理由。
如果没有产品的差异化和质量保证，褚橙大概率会在2015年之后一蹶不振，没有人愿意为这份“传奇”持续买单。
除了增加附加值的“褚橙模式”之外，超大型的农业企业往往采用全产业链的方式，在产业中获得更多利润。
中国最大的农产品企业中粮集团定义了这种模式：
“全产业链”是指由田间到餐桌所涵盖的种植与采购、贸易/物流、食品原料/饲料原料及生化、养殖与屠宰、食品加工、分销/物流、品牌推广、食品销售等多个环节构成的完整的产业链系统。
在这种模式下，企业可以通过全方位涉足农业生产与流通的各个环节，最终在商品端获得较高的利润水平。
采用类似模式的还有新希望(SZ:000876)、温氏股份(SZ:300498)、双汇发展(SZ:000895)等大型企业，但对于大多数农业企业来说，都是难以复制的。
社区团购不需要生产这种“轻运营”模式更加适合如今的互联网时代，但却与褚时健所代表的那种强调生产、经营、制造、价值创造的制造业精神相悖。
回到我们这篇文章的核心——社区团购，这确实是近些年涌现出最成功的农业商业模式之一，企业可以通过预付款、自提等方式降低运营成本，在低价格的同时获得利润。

文章插图
社区团购流程
这种模式给到消费者的产品价格足够低，农产品完全没有附加值。且社区团购企业更多是以渠道商的身份出现，没有全产业链覆盖的能力。
也就是说，上文所分析的两种盈利模式，社区团购都不具备。那么社区团购企业的利润从何而来？互联网平台与资本为何对其如此青睐？
通过以“拼团购”的方式，获得集中的大规模采购，从而在供应端获得强大的议价能力，进而获得利润，是社区团购肉眼可见的盈利模式。
可以预见，社区团购在相当长的时间内不会演变成“重生产”模式，不会真正深入到田间地头搞农业生产（这在天猫、京东等传统电商平台的发展过程中已经得到印证），而是依仗消费者端的海量订单，向下游向农产品的供应商，包括各类商贸企业、农业合作社等要利润，甚至可能延长账期占用供应商资金。
最终，承担拼团购极低价格重任的，就是和褚时健一样的农产品的生产者，这意味着农产品的生产端利润将面临严峻考验。
与此同时，社区团购企业还将同时冲击传统的农产品流通环节，这部分的利润也会压缩殆尽。
褚时健身处生产端，代表的是农业生产者的思维与利益。如果他看到了今天的局面，必然不会觉得这是一门好生意——无法直接对接终端消费者，并且需要为电商平台不间断地提供产品，却只能赚取微薄的利润。
【 兴盛优选|若褚时健还在，他会做社区团购吗？