兴盛优选|若褚时健还在，他会做社区团购吗？褚橙|橙子|果树|褚时健|社区

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图片来源@视觉中国
文丨巨潮商业评论，作者丨杨旭然，编辑丨王方玉
周六晚间，网络上开始流传拼多多、美团和阿里都将放弃社区团购业务的消息截图。
很快，几家企业的“辟谣”就来了。暂且不论退出社区团购是否合理，就仅从“辟谣”这件事情来看，
互联网平台们仍然延续着自己一贯的强势姿态。
风口浪尖之上的回应，似乎有几分“抗旨不遵”的意味。
京东对社区团购服务商兴盛优选的7亿美元战略投资，也几乎同时敲定。

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兴盛优选发展历程来源：兴盛优选官网
目前，关于社区电商的讨论仅停留在舆论层面，还没有真实影响到巨头们的实际业务。
实际上，在巨头们争夺新风口、纷纷下场“抢菜”的同时，已经有不少人开始盯上了“智慧农业”的相关投资机会。
农业忽然间成了风口。这个在过去几十年几乎被资本遗忘的产业，正在迎来大批挥着钞票的玩家。
看着越来越多的互联网精英变成农业生产/流通/渠道的专家，谈着农业的创新与颠覆，突破与变革，让人不由得想起去年刚刚过世的褚时健。
如果老人家还在世，看到如今生鲜行业这番热闹的景象，是否也会入局社区团购？
砍树的勇气创业者们不缺乏多种果树的努力和激情，而是缺乏砍掉多余果树的智慧和勇气。
褚时健打造的褚橙，是近些年农业领域少有的成功打造知名品牌的案例。2003年那年，74岁的他与妻子马静芬开始了二次创业，在玉溪市新平县哀牢山承包荒山种橙。
2012年7月，生鲜电商平台本来生活创业，同年就与褚时健达成合作，共同打造“褚橙”品牌。

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褚橙发展历程来源：褚橙官网
人们喜欢这些橙子相比普通橙子更甜的口味，也被橙子背后曲折的励志故事所吸引。
搭上互联网的东风，是褚橙成功的重要原因。
有人认为，褚时健之所以成功，是因为他自己有深厚的政商背景，包括王石在内的各路老朋友帮忙宣传，才有了褚橙的传奇。也有人认为，本来生活的推广和策划，在褚橙成名的过程中起到了决定性的作用。
没有老朋友的帮衬，或者生鲜电商的互联网化的运作，褚橙的名号可能都没办法顺利打响。两种说法都有一定的道理，但这都不是问题最核心的重点。
为什么这么说？
2015年，褚橙走红一段时间之后，需求量上升导致橙子的产能也随之增加。但很快，新上市的褚橙就遭遇了口碑危机，很多顾客评价褚橙个头小，味道“不如往年“，但价格却要比常规橙子高出不少。
为此，褚时健选择在《北京晚报》公开致歉。
一般情况下，要增加果实产量，种植者出于经济考量和区域水土等原因，采取最直接的办法并不是扩大种植面积，而是增加种植密度。特别是以”公司+农户“的方式扩充产能，很容易导致一定区域内的密集种植。
由于果树间距较短，每棵树都不能吸收到足够的光照，就无法合成足够的糖，进而会影响到果实的口味，导致甜度不够。几乎所有果农都会遇到类似的问题，褚时健也不例外。
想要保产能，尽可能满足市场需求，增加果树数量似乎成了唯一的选择。
并且在褚橙火爆的2015年，云南雨水丰富，橙树枝条疯长，更有利于增产。
但当时的褚时健做出了一个非常大胆的决定——砍树，降低树的密度以保证更好的果实风味。为此，他砍掉3.7万棵果树，牺牲了大约2000吨果子的产量，相当于砍掉了两三千万的收入。
随后一年的结果证明，砍树之后，橙子的产量变少了，但个头更大，味道更甜，褚橙的差异化与品牌力得以延续。到2017年，褚橙仅凭一个单品年销售额就超过了1亿元，利润率高达40%-50%。

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“限制性生产”是褚橙的标签之一来源：本来生活官网
农业从来不是一个好做的领域，其中很重要的原因，也许是创业者们不缺乏多种果树的努力和激情，而是缺乏砍掉多余果树的智慧和勇气。
或者说，这是一种面对诱惑、克服贪婪的智慧和勇气。
农产盈利的两条路改革开放几十年的时间里，无数创业者用血泪经验证明了农业从来都不是好赚钱的行业。
褚时健从2002年开始种植冰糖橙果树，中间采取各种方式摸索肥料配比，精心驱虫，控制橙子的糖份比例，到2012年打造褚橙品牌，中间足有10年。