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2.藕去皮，切丁，西芹切丁。

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3.所有香料放入调料盒中，茶叶放入茶包中。

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4.锅中倒水，把泡过的花生放进去，然后放入茶包和调料包，大火把水烧开，然后调小火煮 20-30分钟，到花生熟。

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5.煮好的花生，倒入大碗中继续放在煮花生的水里面泡1小时。

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6.锅中加水，放入藕丁、西芹丁，焯水。

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7.将焯过水的藕丁、西芹丁和煮过的花生米倒入碗中。

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8.放入盐、花椒油、鸡精、香油调味即可。

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厨房小语：1.煮好的花生在茶汁中浸泡的时间长一点会更入味。2.一勺约等于15ML。

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