冲击|阿里、美团、京东纷纷入局的社区团购，对传统生鲜超市有多大冲击京东|团购|冲击|美团|社区|超市

好久之前，家里人在社区门口的小店买菜，被老板拉进了一个优惠分享群。群里每天都会发布一些最新的生鲜优惠，小区居民也可以跟老板沟通定菜、留菜等。这算是最早的、最简朴的社区团购模式了。
最近社区团购的概念很火，美团、阿里、滴滴、拼多多等巨头纷纷入局开始了烧钱大战。拿出手机与附近的居民一起拼购生鲜，第二天直接去小区门口提货，听起来就很方便。
这也不得不让人们对永辉、家家悦等连锁生鲜超市捏一把汗。这种新兴模式会对传统生鲜超市带来多大冲击？社区团购真的有如此强大吗？

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一、什么是社区团购？
对于很多一个平常很少买菜的人来说，社区团购是什么新鲜玩意以前还真没了解过，给大家简单聊聊它的基本运行模式。
最早我们是去菜市场或超市买菜，人走过去带着菜走回来；之后生鲜超市开始发展电商业务，人在手机上下单，菜给你送过来；而现在的社区团购则是人在手机上拼单，第二天下午去小区门口拿菜。
虽然看上去和传统生鲜电商相似，但社区团购背后的运作环节大不相同：每一片区域都有一个''团长''，团长建一个微信群把附近的消费者拉进来，每日发布一些生鲜信息。消费者在群里或者平台小程序里下单，平台通知仓库，仓库将货配送到统一的提货点，消费者再去提货点拿货。

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二、成熟的团购模式不可小觑
相对于传统的线下门店和电商模式，社区团购有许多自身的独特优势。目前的团购还处于各大巨头烧钱竞争的发展阶段，离成熟期还有很长的距离，但我们也能够从现在的业态中发现它未来成熟之后不可小觑的威力。
1.性价比很高
下载了几个社区团购的APP体验了一下，发现其中的各种菜价都是很便宜的，与菜市场中的生鲜价格几乎差不了块儿八毛。目前的团购平台主要是烧钱换补贴，等未来度过烧钱阶段，培养了用户的消费习惯、整体规模起来了，成本也自然会降下去。
那么当传统线下店相对于社区团购不再具有价格优势时，消费者尤其是年轻群体选择后者的倾向会更高：动动手指在手机上就能买到同样价格的东西，何必再去大老远跑一趟超市呢？
2.以销定采效率高
社区团购与传统生鲜电商最大的不同就是，团购可以''以销定采''。举个例子：
种西红柿的农民小明原来开蔬菜店，每天从地里摘10个西红柿放在店里卖，结果某天只卖出5个，剩下一半不新鲜了只能处理掉。后来小明参加了社区团购模式，顾客定了5个西红柿，小明就只需要从地里摘5个直接送过去，避免了卖不出去的浪费。
这种以销定采的模式对注重''新鲜''的生鲜类商品利用效率是很高的，损耗率大大降低。
3.模式易复制
永辉、家家悦等企业扩张依托的是在新区域不断开店来覆盖消费者。而社区团购模式的推广靠的不是''铺资产''而是''铺人''。
平台扩张需要做的就是在新区域选好团长，打通各产品供应链以及物流链，唯一需要投入的资产就是仓库。整体来看是一个轻资产的运营模式，更容易复制。
4.对大中型超市打击大
综合来看，如果社区团购最终跑通并走向成熟，对社区小店影响不大，对大中型生鲜超市到是会有着不小的影响。拿我身边的实例来说：
有了社区团购虽然只需在手机上下单但还是要走到小区门口去提货，而离我小区门口50米就有一家社区卖菜的小店。反正都是出门，我何必在手机上买还要等一天呢？所以对这种小店生意的影响不会很大。但大中型超市就不一样了，离我最近的大超市也有两三千米，平时买少量的生鲜还是手机团购方便。
三、多久成熟是个问题
社区团购的优势是显而易见的，但是我们也不能忽略团购模式的实际发展速度。目前社区团购所处的阶段就好像当年的网约车烧钱大战、共享单车烧钱大战一样，离下半场还早着。眼下相对于传统生鲜经营模式，社区团购还有着以下诸多问题需要解决。
1.对''团长''要求高
相对于普通生鲜电商模式，社区团购最大的特色就是每个区域都有一个''团长''。该模式对于团长的依赖还是很大的，我们从美团优选的业务介绍就能看出来。生鲜信息的发布需要团长，提货时间的安排需要团长，售后出了问题还得需要团长。