文章插图
这几天，赵家镇东溪村的电商青年何泉锋每天都早早起床，一边在天猫和拼多多两个平台接单，一边管理香榧厂的生产、包装、发货等事宜。看着发往天南地北的包裹，何泉锋不禁骄傲起来：“谁说香榧卖不到长江以北？”

文章插图
何泉锋今年30岁，父母都是赵家镇地地道道的榧农。从小，他就帮着父母摘香榧，晒香榧，炒香榧。对他来说，香榧是最浓的乡愁。
2010年，到宁波上大学的何泉锋骄傲地向同学们介绍家乡珍贵的特产——香榧。让他感到失落的是，那些来自省外的同学几乎没听说过香榧，宁波的超市、商店也不见有卖香榧。“这可是千年古树结出的珍贵坚果，全世界有几样啊！”何泉锋心理暗暗为香榧抱屈。

文章插图
何泉锋大学里念的是机械电子工程专业，毕业后顺利进入机械行业。2015年，何泉锋的父母承包了新的香榧林，已经工作了一年的他突然决定做电商，销售香榧。他给自己的网店取了个名字，叫“大学生创业梦之初”。何泉锋告诉采访人员，这个听起来不像店名的店名，承载了他的梦想——把香榧卖出浙江省，卖出国！
何泉锋开网店那年，香榧的价格是280元一公斤。诸暨人对这个价格并不惊讶，但其他地区的消费者不仅感叹这坚果真是“”价值不菲。“网店刚开那阵，一天能接到两三个单已经很好了。”何泉锋说。那时候，不少人不看好何泉锋的网店生意，他们说，这么多年来，香榧就是卖不到长江以北。更打击他的是，难得有北方的客户尝试购买，结果吃完向客服吐槽：“这么贵的香榧，味道还没有花生米香。”

文章插图
虽然时不时被浇冷水，但何泉锋并没有灰心。他身兼数职，包揽了客服、炒制、包装、发货等工作。在他的努力下，网店的生意慢慢有了起色，从一天两三单的惨淡经营，逐渐上升到一天四五十单。他还惊喜地发现，那些在评论区吐槽香榧没有想象中好吃的买家悄悄回购着。很快，何泉锋的网店从一家变成两家，还注册了“拾秋食品”和“优萃源”两个品牌。
如今，何泉锋更是有了自己的香榧厂，雇佣了15名员工帮忙，自己也成长为香榧的“人肉质检仪”。每年香榧开摘，他便奔走在会稽山脉挑选优质的青果和毛榧，收购回来加工销售。去年，何泉锋通过网络，共销售香榧5万公斤。

文章插图
相比还在通过微信朋友圈做亲友市场的榧农，何泉锋已经很成功了。但他发现客户群体虽然辐射全国，但大部分还是依靠会稽山山脉一带的“老顾客”。据何泉锋分析，香榧没有被消费者广泛接受，一是价高导致没吃过的人不敢尝试，二是口味单一导致对胃口的人少。目前，何泉锋店里的产品只有原味和椒盐两种口味。2017年，何泉锋翻看买家评论的时候，看到有人吐槽在办公室剥香榧搞得“一手黑”，很不方便。于是他尝试把香榧剥好了卖。这个创新，让他留住了一批“懒惰”的吃货。

文章插图
今年诸暨香榧大丰收，何泉锋的网店也人气旺盛，每天都有来自天南地北的新客户来咨询购买。“北京、黑龙江、山东、新疆……还有来咨询能不能寄去国外的。”何泉锋说。
刚刚过去的“双十一”狂欢购物节，何泉锋在淘宝网和拼多多两个平台上的三家店一天内就卖出了4000多单，共计2600多公斤。

文章插图
这两天，何泉锋又迎来了后“双十一”时代的回购潮，每天都能卖出1000多单。他预计，今年能卖出香榧12万公斤左右。“下个阶段，我打算引进自动化生产线，提高效率。 ”看着日益火爆的香榧生意，何泉锋对未来充满了信心。
【 何泉锋|嫌剥香榧麻烦？诸暨小伙用了这招后，迷倒一大批食客...】