其次，对于当前的整个生鲜电商来说，巨大的成本压力让生鲜电商必须对于那些不赚钱的业务进行及时的调整，所以我们经常能够看到的现象就是生鲜电商在一个城市一开头是大规模的扩张，但是扩张到一定阶段之后，突然发现这个城市或者说这个垂类市场并不适合自己，市场的整体利润水平降低就会大规模的进行市场的收缩，所以这种大规模的波动现象在整个生鲜电商平台上就显得非常明显。
第三，对于当前整个生鲜电商平台来说，平台必须要找到一个合适的逻辑，让自己在既能够保证利润水平给资本市场一个足够交代的同时，又保证服务质量和业务的发展，所以在这样的情况之下，整个平台的这种剧烈波动还会持续下去，直到形成一个平衡，一种大家都可以认同的商业模式，才有可能让这种生鲜电商大涨大跌的情况出现一定程度的缓解。
互联网趋势观察家、新媒体联盟创始人袁国宝：
生鲜电商在线上销售模式下，不用考虑库存等问题，可以同时上架多种产品，而且送货速度快，基本当天就能送货到家。对消费者来说，生鲜电商不仅仅是个“菜篮子”，而是一个“生鲜仓库”，应有尽有，而且足不出户就能买到必备的生鲜果蔬，这对消费者和商家来说都是合适的。
但是，不难发现，线上的生鲜产品要比线下菜市场的贵出不少，而这其中最关键的一个问题就是生鲜电商的前置仓模式太烧钱了。作为特殊商品，生鲜产品的新鲜程度必须得到保证，在消费者下单后的规定时间内必须送货到家，而能够“覆盖最后一公里”的前置仓是很好的选择。但是，在保证送货速度的同时，前置仓的高成本也不容忽略，这也导致了生鲜电商在营收和用户都不断增加的情况下，亏损也越来越严重。
目前来看，生鲜电商想要盈利，找到更为可靠的盈利模式才是最要紧的。
零壹增长创始人罗超林：
互联网巨头切入卖菜，总的基调还是认可的，或许过程中有些坎坷，利益不均衡，在监管介入后，会陆续回归合理的。
我们可以尝试从消费者角度看待生鲜电商问题，大家是不是得到便利了，消费效率，配送体验是不是变好了。价格当然是有补贴，但也是给到用户实惠的，这点来说，平台给用户带来的价值，此为需求侧的优化。
供给侧方面，则复杂得多，因为生鲜是一个很长的产业链条，参与者参差不齐，短时间内要理顺关系，梳理好各方利益，基本上是不可能完成的任务，此时反而需要行政介入，引导各参与方调整，才能实现共赢，如思考设计平台方，如何帮助上游进行源头素材的种养，设计最后的小商贩，如何更好的出货。
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标题：电商|互联网重塑‘菜篮子’，生鲜电商的盈利拐点还有多远？｜钛度热评( 三 )