上海食品安全抽检：这些生鲜电商、外卖平台的梭子蟹、乌鸡上榜今天

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今天，本市市场监督管理部门公布最新食品安全抽检结果， 5批次生鲜电商、外卖平台所销售的农水产品上榜，包括叮咚买菜、饿了么、京东到家、盒马上销售的各1批次，不合格项目为镉；美团销售的1批次乌鸡，不合格项目为磺胺类总量。
据悉，本次抽检信息涉及8大类食品，包括：食用油、油脂及其制品，乳制品，罐头，冷冻饮品，薯类和膨化食品，蔬菜制品，保健食品，食用农产品等。抽检样品共计697批次，其中合格692批次、不合格5批次。
不合格样品的具体信息可见下列表格：
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对上述抽检中发现的不合格产品，市场监管部门依法做出相应处置，并特别提醒消费者：如购买或在市场上发现附件所列的不合格食品时，请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。
叮咚买菜等相关平台也表示，已第一时间下架相关产品，并对该产品供应商进行追责。同时，将内部审查该问题出现的原因，不断改进与完善品控流程制度，持续提升食品质量安全水平。
不合格项目小知识镉
镉是最常见的重金属元素污染物之一。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性。长期大量摄入镉含量超标的食品可能会导致肾和骨骼损伤等健康危害。
磺胺类总量
磺胺类药物是一类抗菌谱较广、性质稳定、使用简便的人工合成抗菌药，对大多数革兰氏阳性菌和阴性菌都有较强抑制作用，广泛用于防治鸡球虫病。长期摄入磺胺类超标的动物性食品，可能导致泌尿系统和肝脏损伤等健康危害。
来源：周到上海
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