而针对废弃食用油脂处理 ， 则采用生物柴油制备的方式处理废弃油脂 。 通过催化、精馏等工序 ， 将废弃油脂原料(其成分为甘油三酯)转变为脂肪酸甲酯、甘油等产品 。 现场可以看到 ，这些产品物料都是纯化工产品 ， 无论色泽、气味都与食用油天差地别 ， 完全不能也不会回流餐桌 。

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目前 ， 这一工艺技术领先 ， 处理链条完整 。 将餐厨垃圾一步到位实现深度处理：潲水产沼气、废弃油脂产生物柴油 。 其中 ， 废弃油脂最大处理产能可达400吨/日 ， 可覆盖全广州的废弃油脂处理需求 。
前端有科学、严格的管理手段 ， 后端设施配套保障 ， 才能形成完整的管理闭环 ， 也是解决地沟油合法处理、杜绝回流餐桌的先决条件 。 目前 ， 广州对餐厨垃圾、废弃油脂的处理已经形成了立法规范、设施兜底的闭环管理 。 餐厨垃圾只要前端收集得到 ， 后端就能处理好、兜得住 。

稿源：(华夏小康)

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标题：华夏小康|朗坤环境推动广州餐厨垃圾闭环管理 杜绝“地沟油”重回餐桌( 二 )