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10月11日 ， 心动外卖小程序软件获得登记批准 ， 外界盛传“抖音外卖真的要来了” 。 对此 ， 抖音相关负责人却回应称：目前没有外卖相关的业务计划 。
和抖音的矢口否认不同 ， 另一个互联网巨头滴滴 ， 是实打实地重新捡起了外卖业务 ， 并且已经在天津测试了一年之久 。
11月8日 ， 据Tech星球报道 ， 滴滴从2020年开始在天津测试外卖业务 ， 目前定名为“嗷嗷吃饭” 。 “嗷嗷吃饭”所属公司（北京萨迪斯凡餐饮有限公司）中的原股东和现股东、监事 ， 均为滴滴人力资源部门的人担任 。 据知情人士透露 ， 滴滴计划将这项业务的模式用于海外的外卖服务 。
接下来 ， 本文将介绍“嗷嗷吃饭”的具体形式 ， 看它能否有机会争得外卖的一席之地 。
1 嗷嗷吃饭：滴滴外卖2.02017年12月 ， 滴滴外卖业务部被曝光 ， 这被视为对美团在当年进入出行领域的回应 。 2018年3月6日 ， 滴滴外卖宣布在无锡、南京、长沙等9个城市率先登陆；同年4月 ， 滴滴外卖宣布在无锡获得市场份额第一 。
面对滴滴外卖的快速发展 ， 美团与之展开了全方位的竞争 。 不过此时的竞争非常简单粗暴 ， 秘诀只有两个字：烧钱 。 结果滴滴没能挺住 ， 在2019年暂停了国内外卖业务 。
在此后一年时间里 ， 不清楚滴滴有没有对过去这一年多的竞争进行反思 ， 但可以肯定的是 ， 它发现了国内外卖市场的新机会 。
2020年8月 ， 滴滴开始在天津上线餐饮服务项目“满足盖饭” ， 两个月后升级为“嗷嗷吃饭” ， 产品不止盖饭 ， 还有了粉面；到了2021年8月 ， “嗷嗷吃饭”再次升级 ， 在现有品类基础上 ， 成立7个品牌独立运营 。

“嗷嗷吃饭”被很多人认为是“滴滴外卖2.0” ， 它的模式可以概括为：0元配送+自研菜品+外卖 。 这个模式不管是和“滴滴外卖1.0”相比 ， 还是和现在主流的外卖模式相比 ， 其最大的不同就是自研菜品：菜品由平台统一采购供应 ， 再让商家做成品进行售卖 。 这样既保证质量可控 ， 同时又降低了成本 ， 也就使得0元配送成为可能 。
2 嗷嗷吃饭能不能吸引商家？嗷嗷吃饭平台上现有餐饮商家30多家 ， 对于一个外卖平台来说 ， 这显然是极少的 。 不过考虑到这个项目还处于测试阶段 ， 那么这个数量也倒还可以接受 。
据报道 ， 嗷嗷吃饭平台上相似菜品的商家使用的是同样的配菜、米饭和包装 ， 无论点什么饭菜 ， 都是从同一个点送过来 。 由此可知 ， 在菜品方面 ， 平台已经做到了四点：自行研发 ， 统一采购 ， 自有品牌 ， 统一（地点）配送 。 那么 ， 留给商家的也就只有一件事需要做 ， 那就是：加工成成品 ， 成为平台的后厨 。
对于习惯了美团和饿了么的餐饮商家来说 ， 嗷嗷吃饭的模式无疑很新鲜 。 那么这种模式能不能吸引商家呢？他们能接受“沦落”为平台的后厨吗？
【滴滴出行|滴滴重拾外卖再战美团？已测试一年】一位不愿具名的餐饮人表示这根本就不是个问题 ， “对商家来说 ， 这是多了一个渠道 ， 只要不亏钱 ， 不愁没有人做 。 你看美团上不知道有多少商家卖一单亏一单 ， 那不照样也做了？”
话糙理不糙 ， 现在入驻的30多个商家就是明证 。 据悉嗷嗷吃饭也在加大对商家的招募 ， 试图拓展在地方上的影响力 。
3 嗷嗷吃饭能不能吸引消费者？从嗷嗷吃饭公众号的内容来看 ， 它的主要受众是天津几所高校的在校生 。 针对这个群体 ， 它主要做到了三点：
（1）物美价廉 。 据体验过的用户反馈 ， 嗷嗷吃饭的价格非常便宜 ， 可在原价的基础上打5折 ， 几元即可点到一份外卖 ， 且“饭菜质量不低” 。
（2）拉新返利 。 在获客方面 ， 嗷嗷吃饭推出了邀请好友活动 ， 通过社交去驱动获客能力 ， 只要用户成功将活动界面分享到朋友圈或面对面邀请 ， 双方都能获得相应的奖励 。

（3）评价返券 。 在留客方面 ， 嗷嗷吃饭则祭出了“评价返券”这一操作：订单完成后 ， 用户发表评价会获得一定的优惠券返还 。 而且有意思的是 ， 虽然它鼓励大家去点评 ， 但用户却无法看到他人的评价 ， 只能看到月销量 。 这个意思就很明确了：我平台只需要你“点评”的这个动作 ， 至于你具体点评的啥内容 ， 我并不关心 。

稿源：(餐宝典)

【傻大方】网址：http://www.shadafang.com/c/111295M4R021.html

标题：滴滴出行|滴滴重拾外卖再战美团？已测试一年