啊这不是软文，我倒希望商家看到我这么诚恳的安利之后能给我点机会www
最近介绍生鲜的时候总会有值友留言说冻品不安全，甚至有喷我不责任的 。
其实我也有意识到这个问题的……因为多看新闻就会发现很多出问题的冻品都是出自南美各国，什么巴西智利，这些检疫可能没那么严格的国家，以前提及购买冻品的时候我更多是推荐澳洲、欧洲（爱尔兰、德国、西班牙）等地的生鲜冻品。
最近老妈也是看到了一些新闻讲冻品出事，特地发了消息打了电话让我注意少买冻品。
不过啊，不买……是不可能的……因为市场买贵啊……
但随着冬日来临，各国疫情似乎有抬头的迹象，最近很多地方都开始出现新增病例，国内也开始有了境外输入。所以，最近冻品我们还是稍微慎重点购买，尽量购买有品质保证的，大平台的。当然，还有另一个选择——买国产的~

文章插图
有人会说，国产的我不如去买市场的，当然也可以~不过这次推荐的肉源可能会比较难在市场买到就是了~
对啦，就是和牛~来自元盛的子品牌龙江和牛了~事先声明：这篇文大部分推荐的肉肉都来自龙江和牛。
老实说刚开始说国产和牛的时候我是有些不屑与不信任的，但万事总有一个真香过程……我第一次试是买的牛腩，当时买的是20左右一斤，也是觉着便宜才买的。但开封的时候发现这货宝藏啊！！！仅仅是牛腩而已，就能够明显吃出不一样的感觉，油脂细密奶香浓郁，也太好吃了吧~后来又尝了牛排，肥牛等，每一个都让我觉得非常惊喜~所以，这次来盘点下那些我回购比较多的商品——
龙江和牛A1西冷/眼肉没想到吧，回购榜单第一名居然不是刚刚说的牛腩~
以前经常买的Thomas Farm、农夫好牛、天谱乐食等等品牌的口粮等级牛排，在龙江和牛的A1级面前~就是渣渣~
本来我这种经济水平来看，口粮级别的追求就是“能吃”，但自从买到这个A1肉之后，我发现自己对口粮的要求噌地上去了……由奢入俭难咯……不过龙江这个常年折后是30多，价格不算贵，如果想尝试在同等价位的口粮肉再往上提一点点，非常建议买龙江的A1肉~
实物是这样的——

文章插图


文章插图


文章插图
看起来其实远不止M3品质，非常漂亮，而且做熟了之后那个奶香味，不是盖的~
既然说到味道，还是得放几个成品诱惑你们~

文章插图
龙江和牛A3西冷/眼肉 口粮升级款，大概相当于M8等级，西冷便宜点~

文章插图
为什么不推荐买A2，直接推荐A3呢？因为A3有250g呀！足足多了50g~（当然品质也更高就是了～）

文章插图
多出来的50g如果是在厚度上的话，这块肉的料理难度and滋味会上升一个等级，不过因为肉的部位还有牛本身肉的分布、造型不同，切割的时候为了保证重量，厚度和大小往往没有太多被考虑进来。

文章插图
我买的话也经常会碰到很厚或者很薄的情况。不过，无论是薄还是厚，这块肉都是非常优秀的~前天刚好吃了一块比较薄的，真的，非常，好吃。
龙江和牛和牛牛腩

文章插图
牛腩有冷鲜和冰鲜两种，推荐买冰鲜的，冷鲜好像买过一两次出现肉并不是牛腩的情况……虽然味道并没有太多问题，但就有点膈应……
这款牛腩同样是龙江和牛出品的，出自和牛身上的牛腩，味道是什么样呢~？我们以往对牛腩的理解就是肉+肥油，但龙江这款和牛牛腩可能会颠覆你对牛腩这个部位的认知——

文章插图


文章插图
牛腩居然也可以做到雪花纹和肥瘦相间~关键是做出来的味道也非常非常棒，奶香味比起上面说的几款牛排甚至都要更好一些~
【 优质|【跟着艾路买食材】 篇十四：国外冻品不敢买？买国产的呀！推荐你10款优质的国产牛肉~