北青网综合|成都现十几元一斤猪肉 生猪集中出栏还在路上( 二 )


王斌介绍,目前猪肉价格已经低于去年同期水平,虽然仍处高位,但回落速度较快。当前中国肉类市场已经逐步克服了非洲猪瘟和新冠肺炎疫情的影响,运行总体平稳,好于预期。当前,中国肉类生产稳步恢复,供给能力逐步增强,生猪存栏持续回升。
未来趋势
12月出栏量翻倍,价格仍有下滑空间
“虽然生猪供应量恢复,但猪肉价格不会一路跌成‘白菜价’。”王亚男指出,“生猪养殖成本有硬约束,企业不可能亏本养殖,10-13元/公斤的生猪价格是养殖企业(自繁自养)的‘生命线’。”
卓创资讯预测,年底受需求变化影响,猪肉价格可能出现波动,但最终反弹的几率不大。“12月份腌腊高峰期需求旺季到来,市场供需增加。按照历史水平估算,今年12月猪肉需求量环比增长20%-30%。”与此同时,猪肉的供应量增幅更大。“规模集团与散户在年底集中出栏,冲量完成出栏计划,预计生猪出栏量将增长50%-100%。此外,为腌腊制品特意养殖的大猪也在年底和明年年初出栏。”
王亚男表示,随着产能不断恢复,在没有非洲猪瘟等外部因素影响的情况下,后期生猪价格或呈震荡下滑趋势。“明年猪肉价格还有进一步下滑的空间。2021年底,能繁母猪恢复到非洲猪瘟前的水平,2022年产能完全释放。预计2021年白条猪的价格高点为年初的36.6元/公斤;低点为11月的25.92元/公斤。”
新希望集团董事长刘永好此前向红星资本局表示,非洲猪瘟和新冠疫情双重影响,使得中国的生猪产量出现了下降。在这种格局下,企业大举投资养猪产业,国家也给予了政策鼓励和支持,现在生猪供应正在逐步恢复。“随着技术进步、组织到位以及大量资金的投入,能繁母猪、育肥猪产能都在恢复过程中,到明年中期以后猪肉价格逐步恢复到正常价是有可能的,全国老百姓一定能够享受到价格适当质量好的猪肉。”
来源:成都商报-红星新闻采访人员 吴丹若