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由于缺乏忠诚的消费群体 , 目前也没有哪家平台能够从赛道中脱颖而出 , 淘菜菜从这个时候切入 , 其实并不算晚
2 , 要想突围 , 就必须精准解决问题既然淘菜菜要加入 , 那么就必须要解决这些问题 。 从行业角度来看 , 淘菜菜要想在亿万市场上占据一席之地 , 该如何办呢?
目前 , 淘菜菜上线已经有一段时间了 , 我们从中也看到了一些差异性打法 。
第一 , 用户体验被摆在了第一位 , 聚焦于新鲜 。
我们在湖南长沙淘菜菜成立的第一家店看到 , 店面内有两个冰柜 , 一个是冷藏冰柜 , 到货的蔬菜、水果、肉类会放在里面;另一个冰柜是冰箱 , 有需要冷冻的水产等不用靠冰袋撑一天 。
其实添置冰柜是一件简单的事 , 但在团长牵头的社区团购中 , 却极少有团长配置齐全 , 主要的原因是:第一 , 冰箱占地面积大 , 很多只是“搭着”做的团长或者便利店 , 没有这么大的地方来摆放;第二 , 购置冰箱的费用、电费等 , 让精打细算的团长不想投入 。
但对于用户来说 , 有冰柜的体验度大大提升 , 生鲜到店就存入冷藏柜 , 和消费者拿回家就存入冰箱没什么区别 , 极大地保证了生鲜的“鲜” 。
这一个小小的举措 , 反映的正是淘菜菜在打磨用户体验上的决心 , 做好生鲜到店与生鲜到家这最后一班岗 。
其次 , 结合市场价格与菜品 , 我们发现淘菜菜在努力解决菜品问题 , 在品质和价格之间找到平衡 。
很多人对下沉市场的刻板印象是 , 下沉市场的消费者只追求低价 , 为了低价愿意牺牲品质 。 但是 , 有谁不希望买到高品质的东西呢?归根结底 , 是希望“低价好物”罢了 。 在保证品质的同时做到优惠 , 消费者心中是有一杆秤的 。
在这一点上 , 淘菜菜与“多团有些差别 , 推出的原则是:价格差不多 , 品质好很多 。 不是一味通过低价吸引流量 , 而是真正解决用户买好菜、吃好菜的最终需求 。
比如有些团购品牌把冷冻肉送到团长处 , 冷冻肉刚好解冻 , 就拿鲜肉价格的七折或者八折卖出去 。 实际上还是冻肉 , 但对标的却是鲜肉价格 。 但淘菜菜决定不卖冻化鲜 , 冻肉就是冻肉的价格 , 鲜肉就用鲜肉的冷链 。
当然 , 解决菜品质量只是表层问题 , 最终的落脚点在于缩小城乡的生活品质差距 。 这其实是与共同富裕的方针政策是相符合的 。
最后 , 社区团购更需要赋能商家和共同成长 。
在很长一段时间 , 人们都认为社区团购砸掉了夫妻店的饭碗 , 切掉了社会末端的毛细血管 。 但社区电商真的和夫妻店不可共存吗?事实上 , 非此即彼的商业模式是很难长存的 , 只有共同成长 , 才能将蛋糕做到 。
为此 , 淘菜菜想要做的不是和夫妻店抢生意 , 而是想要扶持夫妻店做大做强 , 为社区小店赋能 , 提升小店的价值 。 比如 , 让没有能力做生鲜生意的小店能够卖菜 , 让单纯卖菜的小店可以卖货 , 像大润发的商超百货 , 淘特的日杂厂货 , 天猫国际的品牌洋货;还有为小店增加菜鸟驿站支持的收发快递业务 , 饿了么支持的外卖配送业务等等 。
这几个问题如果能一一落地解决 , 其实就是从根本上颠覆了社区团购的模式 , 让消费者、小店、平台三方受益 , 共同创造新的盈利方式盈利空间 。
3 , 打造产业链 , 才是社区电商最大未来?如果说 , 要想做大生意就要“以道驭术” , 那么以上三点就是淘菜菜的三板斧 , 属于“术”的范畴 。
那什么是“道”呢?
毋庸置疑 , 是全产业链赋能 。
实际上 , 这也是社区电商必须要解答的一道题 。 对于淘菜菜来说 , 它有一个最大的优势——它并不需要重构产业链体系 , 而是可以整合阿里现有的资源 。
具体来说 , 可以体现在上中下游三个方面:
在上游 , 能够提供优质的“源头活水” 。
在农产品方面 , 淘菜菜是唯一专设数字农业部门(阿里数字农业事业部)的平台 , 所以能够依托阿里特有的数字技术和多年沉淀的农业基础设施 , 采取直供直销的助农模式 , 实现从田头到餐桌的直采直销网络 。
除了农产品 , 在商品池中 , 背靠线上的淘宝、天猫国际、淘特 , 线下的大润发、盒马 , 淘菜菜汇聚了全国和全球100多万种优质商品 , 可以从一家店扩充到万家货 , 真正做到家门口应有尽有 。
在中游 , 生鲜体系是传统的强项 。
在盒马发展多年之后 , 阿里已经拥有分布全国的、完善的中心仓、前置仓和冷链系统 , 这些畅通的链路 , 可以立马拿来、无缝支持淘菜菜的供应问题 。
稿源:(深眸财经)
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标题:淘菜菜|社区电商新物种,淘菜菜将带领行业走向何方?( 二 )