北青网综合|别掉入“隐形糖”的坑!担心吃糖过量谨记这3点( 二 )
对于打着“低糖”甚至“无糖”标签的食物,更要注意,要看看它有没有达到了低糖(100ml液体或固体中,糖含量低于5g)或无糖的标准。
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2、选择低糖水果
很多人以为,水果以“水”为主,热量不高,其实水果的含糖量也是有高有低。
含糖量低的水果(含糖量4%~10%),例如西柚、西瓜、青梅、草莓、杨梅等,可以适当食用;
含糖量中等的水果(含糖量10%~20%),例如香蕉、橘子、木瓜、桃子、苹果、葡萄、菠萝、石榴等,则应慎重选用;
含糖量高的水果(含糖量>20%),例如荔枝、甘蔗、鲜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆的干果以及果脯等,则不宜选用。
另外,选水果时,尽量选成熟度稍低的,不但含糖少,具有保健价值的营养成分还更丰富。
3、优化食物搭配
【北青网综合|别掉入“隐形糖”的坑!担心吃糖过量谨记这3点】在喝粥或吃白米饭等上升血糖速度快的食物时,一定要配一些膳食纤维多、蛋白质丰富的菜,比如芹菜拌香干、木耳炒肉片等,以延缓升糖速度。
对于土豆或芋头等淀粉含量高的菜,不能当蔬菜来吃,要代替部分的主食量,以避免血糖生成过快和能量过剩。
在我们的身边,美食的诱惑可谓是无处不在,大家要记得管好嘴,别掉入“隐形糖”的坑哟!
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