戏说健康|国产水饺巨头“倒下”, 曾年赚15亿, 老板参加年会还被拒之门外

国产品牌的餐饮连锁店实在有许多，但是跟着外来资本的进入，它们的生存空间变得越来越小，也以至于最后不得不被并购，也以致于许多人都在埋怨，现在一些品牌连锁店的味道已经大不如从前。
实际上，发生这样的事情不足为奇，企业在发展中改变了“初心” ，天然也就不会再受到消费者的青睐，由于即便是处在行业巅峰，也会发生替代老板的事情，好比苹果创始人乔布斯，当当网创始人李国庆，都碰到相似的情况，当然除了这些人以外， “大娘水饺”的创始人吴国强也在其中，甚至在他参加年会的时候，大门都不让进。

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大娘水饺一直坚持的都是纯手工制作，因此而远近闻名，最初吴国强在姑苏开了一个美食园的，为了体现自己制作的水饺更加的专业，他便专门请了东北大娘来包水饺，这确实起到了不错的效果，后来名声传开“大娘水饺”也因此而得名。

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当然，固然声名远播，但是负债水饺馅料调制的仍是吴国强，大娘水饺有如斯精彩的味道，跟他有还很大的关系，假如去常州旅游，在很多热点景点还能发现不少大娘水饺的店面，只是现在没有了当初那般辉煌，这个许多人记忆犹新的品牌，曾多次名列中国十大水饺品牌之首，如今许多人都说味道变了。
泛起这样的情况，也非常让人意外，究竟不管是从品质仍是从服务来说，大娘水饺一直都非常被消费者认可，而吴国强为了彻底的将品牌打响，从来都没有松懈过，甚至跑遍大江南北学习各种手法，将饺子馅味道调制到最佳，为了这份最“纯正”的味道，当很多其他饺子生产商都忙于机械加工的时候，吴国强仍是在采用纯手工制作。

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在这样的积累下，大娘水饺也拥有了自己最忠实的粉丝，靠着一盘水饺，就在2013年大娘水饺拥有了7000名员工，全国450家门店，一年的营收更是达到了15亿元，取得如斯成绩让不少同行都惊叹不已，甚至许多都来效仿学习，但也就在这一年大娘水饺泛起了巨大的变动，导致许多的人都没能预料到会有这样的结果产生。
为了继承扩展规模，吴国强想招揽一批更加优秀人来进行治理，结果事与愿违，欧洲最大的基金CVC对大娘水饺进行了90%的股权收购，这个基金公司还收购过“俏江南” ，方法如出一辙，最后张兰也是净身出户，而无吴国强所面对的是什么的呢？剩下1成股权的吴国强，担任了大娘水饺三年的参谋，两年董事长。