|2元馒头，一年卖出十个亿，你凭什么成功上市？( 二 )

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门店目前主要分布在以上海为中心城市的江浙沪市场和广东等区域市场，未来除深耕华东市场外，重点培育北京等区域市场，并逐步将业务拓展至全国。
产品层面，其创始人刘会平在经历了接二连三的失败后，深刻意识到了解客户需求的重要性。如今的巴比馒头主打现蒸现卖，成本购入更好的食材、迎合市场需求，做出了上海人爱吃的口味。

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相比那些温箱里速冻的小店包子来说，口感上更胜了不止一筹。
目前，在早餐、包点领域，巴比馒头虽然在门店规模、供应链、渠道、营收等方面都具有一定优势，但这并不意味着它没有强势的竞争对手。除了天津狗不理、西安小六汤包、杭州新丰小吃等同品类的早餐品牌外，如麦当劳、肯德基等不同餐饮品牌也在跨界做早餐，更不要提早餐品类丰富的便利店。

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但作为投资方的加华资本却信心十足，并表示未来三年内巴比馒头有望冲击百亿市值。