鳕鱼|宝宝吃鱼会变聪明，但吃法有讲究，这4种鱼被列入黑名单，慎吃( 二 )

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提到鳕鱼，我们就会想到鲜美的鳕鱼炖豆腐！事实上，鳕鱼也非常适合宝宝食用，它肉质细嫩，厚实刺少，清口不腻，含有丰富的营养物质，例如蛋白质、维生素A、维生素D及微量元素。在鱼类品种中，每百克鳕鱼肉含蛋白质20.4g、脂肪0.5g，是鱼类中蛋白质高、脂肪低的优质品种。4.黄花鱼

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金灿灿的黄花鱼，油炸或者煎烤起来，那四处洋溢的香味，别提多振奋人心了！黄花鱼鱼肉组织软，容易被宝宝消化吸收，并且肉质呈蒜瓣状，没有碎刺，适合宝宝咀嚼。5.鲈鱼

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鲈鱼是淡水鱼的佼佼者，富含蛋白质、维生素A及镁、锌等微量元素，对宝宝消化不良有辅助功效。当然，重要的是鲈鱼刺少，味道鲜美，适合宝宝食用！除此之外，像鲤鱼、鲫鱼、武昌鱼、黑鱼等，都可以给宝宝吃。这四种鱼被列入黑名单，宝宝最好一口也别吃1.三文鱼

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什么？三文鱼不能吃？凭什么？看看人家岛国，孩子从小就能吃生鱼片，我们宝宝怎么就无福享用？要知道，日本宝宝吃的生鱼片，也就是三文鱼，都是来自海中，天然生长的！而我们市场上卖的三文鱼，都不是正宗的海产品，大部分都是人工养殖的。由于生活环境不同，三文鱼的营养价值不如“原款”，况且三文鱼容易携带寄生虫，宝宝年龄小，肠胃能力和抵抗力都薄弱，吃多了就容易腹泻腹痛甚至中毒。如果宝宝坚持要吃三文鱼，宝妈要把三文鱼加热到65℃以上，这样才会有效地杀死寄生虫。2.金枪鱼

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金枪鱼的种类繁多，其中大眼金枪鱼和白金枪鱼就不适合给宝宝吃。大眼金枪鱼体内的汞含量超标，在西方国家，政府严禁孩子吃这种金枪鱼。白金枪鱼的汞含量也较高，虽然没有大眼金枪鱼可怕，但宝宝的排毒能力弱，不应该随意冒险，所以还是不吃为好，对吧？3.鲶鱼

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鲶鱼口感爽滑，还没有太多的刺，站在这一点上分析，它非常适合进到宝宝的肚子里。然而，鲶鱼值得我们尊敬，这是因为它的生存能力非常强悍，哪怕是在臭水沟中都能够生存。市场上的鲶鱼，我们并不知道它们的成长环境，若是生活在臭水沟里，它们的鱼肉是否有毒素？会不会有寄生虫？我们都无法取证，所以为了安全着想，宝宝也不适合吃鲶鱼。4.罗非鱼

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罗非鱼和金枪鱼都很火，两者的罐头都很好吃。但是，罗非鱼成长周期长，体内的重金属物质多，特别是汞含量远超于其他的鱼类，所以宝宝不适合吃罗非鱼。除此之外，像腌制鱼、烤鱼、油炸鱼也都不太适合宝宝食用，当然家里的油炸小黄花鱼可以适当吃一些，饭店或者烧烤摊的话就免了，不卫生啊！鱼类辅食小推荐，宝宝倍儿爱吃1.双菇鲫鱼泥

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食材：鲫鱼、香菇、口蘑做法：①把鲫鱼清洗干净后，在鱼身上划两刀，双菇分别切片，然后在热锅倒少许宝宝食用油，感觉要冒烟前，下锅煎鱼；②鲫鱼两面煎至发黄后，倒入热水，半锅量，这时候鱼汤就会初见白色；③大火煮开，转中火，20分钟后，倒入香菇和口蘑，继续煮10分钟；④用筛子过滤出鱼汤，夹出双菇和鲫鱼肚子上没有鱼刺的肉，将双菇和鱼肉放入搅拌杯中，加入少量鱼汤，打碎成泥。最后，双菇鲫鱼泥和鲫鱼高汤就做好了！2.鲜蔬鳕鱼蒸蛋

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①胡萝卜去皮切碎，菜花只留花头切碎，鳕鱼用柠檬稍稍腌制；②胡萝卜碎+菜花碎+鳕鱼一起放入锅内蒸15分钟，熟后所有食材放入研磨碗适当研碎；③蛋黄打散后，把研磨好的蔬菜和鳕鱼碎与蛋黄混合，加入1.5倍温水搅拌，滴几滴核桃油；④撇去泡沫盖上保鲜膜，并在上面扎几个小洞，上锅蒸15分钟即可。鲜蔬鳕鱼蒸蛋就完成咯！（以上菜谱做法来自于崔玉涛老师）兜妈寄语宝宝吃鱼更聪明，但可不是任何品种的鱼都可以吃，鱼的部分也有讲究，宝妈、奶爸一定要记牢，不要害了娃哦！话说回来，你们家的宝宝喜欢吃什么鱼？你们怎么烹饪鱼呢？快分享下你们的小食谱，给大家支支招吧！我是兜妈，一位母婴作者，也是小小兜的母亲，每天记录和分享有温度、有高度、有深度的育儿经验与趣谈，为您提供科学靠谱的育儿干货！如果您有感兴趣或想了解的话题，欢迎留言或评论区告诉我们，也欢迎来评论区分享您的观点，期待参与哦！