国企网|零美优选董事长宋铭伟:临期食品、临期美妆发展机遇无限( 二 )


宋铭伟说 , 比起其他品类的产品 , 临期零食和临期大牌美妆更能克服时间和空间造成的差异:服饰鞋帽会随着时尚潮流的更迭、四季天气的改变而变得不合时宜 , 地方特产会因为地域风俗或生活习惯而不被接受 , 但是零食和美妆永远不会出现这样的情况 , 这也是为什么宋铭伟在深思熟虑后 , 选择做临期零食和临期美妆的原因 。
年轻人成为临期产品消费主力军
据零美优选董事长宋铭伟透露 , 目前店内前来消费的主要以年轻人为主 , 购买的主要是各种零食和美妆用品 。 从舆论方向和各个平台的反馈来看 , 消费者极为认可临期产品的消费模式 。 在豆瓣中 , 甚至已经有了我爱临期食品等关于临期产品的话题小组 , 8个月就聚集了6万多名成员 , 这个小组内会实时分享各种临期产品折扣信息 , 活跃度极高 。 除了豆瓣 , 小红书等以年轻女孩为主要用户画像的平台甚至掀起了一股临期美妆零食好店好物的推荐风潮 。

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宋铭伟说 , 平时哪怕并非购物高峰时段 , 店里仍然会有不少年轻人穿梭其中 。 很多人甚至是来扫货的 , 常常拎着满满一堆走出门去 。 考虑到年轻化的消费主力军 , 零美优选的产品品类极其丰富 , 零食有糕点面包、饼干、坚果、卤味、膨化、果干、巧克力等 , 还有清洁型、护肤型、彩妆型、基础型等各类大牌美妆个护 , 尽力满足消费者的全部需求 。
据统计 , 现在临期产品的消费群体中青年已经成为主力军 , 其中26~35岁的人占比达到了47.8% 。 这说明盲目和冲动消费的浪潮已经过去 , 新一代的消费理念和消费方式已经升级到更加理性和更加务实的境界 。

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用互联网思维实现临期产品的精细化运营
宋铭伟本身是一位资深的投资人 , 有着多年的投资经验 , 因此对市场有着敏锐的分析和预估 。 在他曾经的投资经历中 , 他数次把握住了行业发展和国家政策的风口 , 选择了新零售领域和互联网在线教育等赛道发力 。 因此 , 在临期产品稍有苗头的时候 , 宋铭伟同样敏感的察觉到其市场的巨大潜能 , 迅速的抢占商机 。
临期产业的运营要比看上去复杂许多 , 因为产品更接近保质期 , 所以对货品的管理、仓储、物流、配送要求更加严苛 , 而曾经互联网在线教育的投资经历 , 让宋铭伟对临期产品的运营有了全新的想法 。 宋铭伟首先利用微信小程序的模式 , 用互联网打通线上线下 , 使消费模式再一次升级 , 在数据化的管理和运营模式中 , 整个流程也就运转的更加流畅和高效 。
与此同时 , 其复杂的运营模式也需要同样具备互联网思维的高端运营人才 , 宋铭伟非常重视零美优选创始团队的招募:零美优选的总经理熊志功是来自头部线上教育品牌的资深高端运营人才 , 能够将其线上运营的经验完美的结合于传统的行业当中;而联合创始人单丽娜单总自2012年-2020年创建供应链公司 , 一直从事食品品牌开发 , 代理 , 经销 , 运营 , 从根本上保障了零美优选产品供应链的稳定性 。
宋铭伟表示 , 零美优选的出现 , 能够让消费者选择更加良性的消费方式 , 并且使每一个消费者都有轻松为高品质产品付费的能力 。