志愿者|为什么看“吃播”会上瘾？研究发现：看像大脑在看“色情片”

只要你刷过短视频
那么肯定对下面画面十分熟悉

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不可否认
美食视频正在席卷每个人的生活
就连平时没人看的地铁电视
在播放美食节目时（以及健身节目）
也总能收获大家的关注

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请仔细回想
你看到美食视频时有心跳加速吗？
是不是口水直流、身体发热
【 志愿者|为什么看“吃播”会上瘾？研究发现：看像大脑在看“色情片”】并且产生某种“冲动”
（我指的是购买食物和狂吃一顿）

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专家们也发现了这个共同点
于是提出
“美食色情片（foodporn）”的概念
看美食视频，危害堪比色情片？
“美食色情片”
这个词最早出现在1979年
由美国公众利益科学中心的迈克尔·乔布森提出
它被用来形容
某些美食视频对人们的刺激
超出了食物应有的范畴
甚至可被认为有点色情

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德克萨斯大学的研究员们
曾邀请49名志愿者参与实验
为他们展示了一系列图片
其中包括美食、色情和其它生活中的内容
并同时记录他们的脑电波
结果发现
志愿者的LPP脑电波
在看到美食图片时更高

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而且
当志愿者在看美食图片且被奖励一颗糖时
脑电波的反映幅度比看色情图片高出2倍

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也正是由于这个原因
吃播、探店、甚至宠物投食的视频越来越火热
我们知道小电影看多了会有害大脑
那么，美食视频也有一定害处吗？

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造成视觉饥饿
当你深夜点开一集美食剧
看着主角一边大嚼猪排
一遍眉毛跳舞的幸福样
明明前一秒钟还不饿的你
后一秒就饿了
这种现象叫作“视觉饥饿”

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除此之外
一些特别配备专业录音设备的吃播视频
诱导效果更甚
即使吧唧嘴也没关系
听的就是美食在口腔里美妙的碰撞声
完完全全的ASMR（颅内高潮）
（这个词咱科普过，感兴趣的同学可以搜索了解）

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研究人员曾在2009年进行过一项调查
他们想弄清
为什么爱看电视的小朋友更胖
结果发现，
是因为他们广告看多了

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据统计，美国的动画节目中
平均每5分钟就有1则食品广告
此外，如果你正在健身
控制饮食可是大头
当你好不容易保持了一周的低碳水饮食
突然想到
“既然坚持那么久了
是时候犒劳一下自己”

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这时
视觉饥饿会让人更容易放松警惕
等你反应过来时
已经该收拾桌面的餐盒了
这是我们常常出现的一种惯性思维
即“道德许可”效应
当我们觉得在某个方面
做出“牺牲”时（节食）
就会给自己一个“奖励”
（倾向在另一方面作弊）

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总的来说
美食视频很有可能让你
强迫性进食
导致能量摄入过多
美食视频可能改变你的饮食结构
或许你有过这样的感觉
在视频里看起来垂涎欲滴的美食
自己吃起来却是另外一回事
这是因为
视频中的滤镜、特写、音效
以及主播们夸张的反应
过分提高了你对食物的期待
让你对食物该有的样子
产生了错误的认知

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而且出现在美食节目中的
常常是煎炸烤辣的食物
这些色香味俱全的食物
对大脑的刺激更加直接
能让人迅速感到欣快、分泌唾液
看得多了
我们也会无意识地倾向于
那些能刺激味蕾的食物