1、虾洗净去壳，取出虾线，加入料酒、盐、生抽腌制5分钟，芦笋洗净切段，蒜子切碎，红辣椒切丝备用；
2、起锅烧油，三成热加入蒜末爆香，放入剥好的虾仁快速翻炒；3、 下入芦笋、红辣椒翻炒几分钟，加一点盐，一点蚝油进行调味，翻炒均匀即可出锅。


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四、【荷兰豆炒腊肠】
荷兰豆的颜色鲜绿脆嫩，口味也非常清脆爽口，还能美容养颜，它含有较多的纤维成分，能润肠通便，抗菌消炎，提高免疫力。而腊肠可开胃助食，荷兰豆和腊肠是最佳搭档，是广东的名菜，荷兰豆炒腊肠不仅味道很香，口感很好，而且其营养价值也是非常高的，吃了不会长胖，因为腊肠容易出油，所以可以少放一点油。材料：荷兰豆300g、腊肠150g、大蒜一个、生抽。
1、荷兰豆去掉两头的蒂，撕掉两侧的筋，清洗干净控水备用、腊肠切片、蒜子切碎末备用；
2、锅里加水，煮开后放进荷兰豆，焯30秒变色后就捞出来。水中加一小撮盐和几滴油，能保持荷兰豆的翠绿色；3、起锅烧油，三成热加入蒜末爆香，放入腊肠快速翻炒；
4、再放入荷兰豆大火翻炒，加入适量生抽、盐调味；5、加点水闷20秒即可出锅。
【 营养价值|女孩子想减肥又不知道吃什么，看看菜谱吧】

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