黑面包|卫国战争期间的黑面包，又硬又难咽，因为这三点，却广受欢迎！( 二 ) 期间|面包|木屑|饱腹|卫国战争

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在饥荒年代，很多饿的失去意识的人都开始吃草根啃树皮了，更别说区区木屑，况且木屑本身是可以食用的，而且，吃了掺着木屑的黑面包，饱腹感更强烈一些。凭借着黑面包，苏联军民成功熬了下来并且战胜了法西斯，这也从侧面反映了黑面包充饥能力的强大，黑面包在俄国有着深刻的历史情感，以至于后来成为俄国经典国民口粮。这种面包在苏联战争时期成为硬通货不是没有原因的，让我来为大家列举一下黑面包的优点。第一点，就是上文中我所提到过的具有极强的饱腹感，黑面包是用黑麦面粉制作，包含有大量纤维和少量脂肪。黑麦面包最大的特点是消化较慢，饱腹感很强。大家同样吃一块面包，吃黑面包的人可能迟几个小时才会感到肚饿，作为军粮来说，黑面包是非常适合的。毕竟，军人需要这种消化较慢，能够均匀提供热量的食物，无疑黑面包就是最合适的物资了。并且，这种面包是个减肥利器，不过在战争中这倒是一个可有可无的功能，毕竟生命都无法保障了，谁还会在乎体重的问题。第二点，就是方便运输，保存时间久。普通的白面包一旦做完需要在很短的时间内将它吃完，否则很容易就会变质，很明显这不符合军用粮食的条件，因为一旦作战开启，有的时候粮食供给不到位，士兵只能依靠自己的食物坚持。这个时候的食物保质期就显得尤其重要，而黑面包就是为此而生。唯一的缺点就是难吃。第三点就是具有极高的营养价值，在二战期间因为物资的紧缺，很多身体上的维生素得不到补充的话就会患上各种怪病。别看白面包干干净净，但在黑面包面前它除了口感好一点之外其它各个方面都是弟弟。黑面包由于掺有麸糠较多，含有多种维生素和生物酶，有效的预防了各种疾病。中国老祖宗留下一句老话是多吃五谷杂粮对身体好，苏军倒是把它落实的真真切切，这一日三餐，顿顿五谷。并且这一吃就是好几年，但就是这黑面包帮苏联赢得了第二次世界大战，可以说是苏联的一大功臣。

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到现在黑面包开始被越来越多的人开始慢慢接受，在保留了最原始的优点之外，它还改良了口感(木屑肯定是不掺了)。当然，口感的改良就意味着营养成分的变化。虽然不能和以前相比，当然这丝毫不影响减肥爱好者对它的喜爱程度。