周天子|古代人比现代人常吃野生动物,为何没怎么出事?原因只有一个
野生动物有许多肉质鲜美、营养丰富的品种 , 如耳熟能详的熊掌、河豚 , 以及大山里常见的雉、鹑、鷃、麋、鹿、獐等 , 都让古往今来的无数食客趋之若鹜 。
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上溯到历史首次记载的王朝周朝 , 周天子也有一支专门的厨师队伍 , 还特地封了一大堆厨师的头衔 , 如天官大宰、小宰、宰夫 , 以及膳夫等多达20种职官 。 当时因为分封制 , 天下各地诸侯都有向周天子进献贡品的义务 。 而这些诸侯们进献的珍宝古玩不用说 , 更有来自各地的大量特产作为贡品 。 如雉、鹑、鷃、麋、鹿、獐等野生动物数不胜数 , 都是当季可以获得的新鲜食材 。 像历史上有记载的 , 越国在周成王时期就送过娃娃鱼 , 而南方的越裳氏则进贡过白稚鸡 。 但纵观周朝历史八百年 , 就没听说哪位周天子是吃了野生动物暴病而亡的 。 而古往今来的天子 , 纵观中华上下五千年 , 也没有哪位帝王将相是吃了野生动物一命呜呼的 。
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汉高祖刘邦也爱吃野生动物 , 他的下酒菜 , 常常选烧烤鹿肝 。 在其他汉墓出土的动物骨骼中 , 不乏来自鹿、麋、野猪、兔、雁、雉、雀、鹤的 , 熊、虎、豹、狼也不在话下 。 到唐朝 , 野生动物做成的美食更是到处都有 。 唐朝人西北吃驼峰 , 中原吃象鼻 , 东南吃绿孔雀、竹鸡、白鹇 , 吃猴脑 , 西南吃竹鼠 , 闽浙一带 , 几乎什么都吃 。 其中鹿还是大众美食 , 唐朝皇帝和新科进士饮宴时 , 少不了一道“升平炙” , 就是用鹿舌做的 。 陈子昂甚至写过一篇《鹿尾赋》 , 来赞颂鹿尾这道美食 。 熊就更不用说了 , 熊掌、熊白 , 终唐一朝 , 不知吃了多少 。 宋时 , 中原居民常常猎捕到的野生动物有鹑、兔、獾、狐、鹿、獐等 。 其中以鹑、兔数量最多 , 史载 , 996年的夏秋之间 , 汴梁城内卖鹑鸟的数不胜数 , 卖家用大车运进城来 , 一只鹑鸟才卖两文钱 , 跟白送一样 。 元朝时蒙古人吃野生动物更是家常便饭 。 清朝唯一堪称千古一帝的康熙大帝 , 晚年为了延年益寿 , 便常以喝鹿血为乐 。 当然 , 需要强调的是 , 野生动物虽然被古人称为珍馐佳肴 , 但吃野生动物是不对的 , 不利于人与自然和谐发展 。
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【周天子|古代人比现代人常吃野生动物,为何没怎么出事?原因只有一个】不过我们现在都说 , 病毒的爆发是因为现代的野生动物跟古代的野生动物相比脏了许多 , 所以人一吃容易出事 , 其实笔者对于这种说法并不苟同 。 因为像此次病毒的源头蝙蝠来说 , 就来自于云南大山 , 蝙蝠的生活环境依然是未曾开发的处女地 。 几千几百年下来 , 那里的环境依然没有多大变化 。 那为何蝙蝠体内如此多的病毒 , 没有传染给古人 , 却传染给了现代人呢 。
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东汉黄巾起义
现代人还有一种观点 , 说古代人也曾因吃野生动物传染过冠状病毒 , 但却因为交通落后 , 所以传播往往局限于一城一地 , 没有全国传播造成大影响 , 但这种说法也不对 。 因为中国古代已经爆发过不少流行病 , 瘟疫、霍乱的次数数不胜数 。 东汉末年 , 一场瘟疫席卷全国 , 病死无数 , 人心惶惶 , 张角以卖符水治病收买人心 , 最终黄巾起义爆发 。 而在欧洲 , 疫病的传播更是经典 , 一场黑死病就席卷了整个欧洲 , 欧洲人口足足掉了一半 。 都说古代人交通落后 , 那么为何疫病的传播还是会如此范围广阔 。 因为交通落后会让疫情的扩散变得比现代慢 , 但随着时间的推移 , 疫情自然进一步扩散 。 说明疫情的传播是可以时间换空间的 。
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欧洲黑死病
所有笔者对于疫情的传播有一个大胆的假设 , 那就是随着现代社会的发展 , 人类的体质已经越来越不经病了 。
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我们常说古代人的平均寿命比现代人低 , 但那是因为现代的医疗技术水平让古代的常见病变得不再致命 , 所以硬生生拔高了平均寿命 。 比如在古代 , 盲肠炎这种现代人常见病症 , 在古代就是无药可救的 , 而其他各种心脑血管类的疾病 , 在古代也是形同绝症 。 古代的霍乱、天花也是不治之症 , 但在现代却几乎绝迹 。 再加上古代战乱频仍 , 动不动就各种天灾人祸 , 生活条件比较恶劣 , 所以现代人比古代人平均寿命要高 , 是非常正常的 , 并不能说因为现代人人均寿命高 , 就认为现代人的体质就比古代要好 。 实际上 , 从各种史书记载中都可见端倪 , 古代人因为长期从事体力劳动和服徭役、服兵役等 , 再加上日出而作日入而息的传统习惯 , 早睡早起 , 所以体质明显要比现代人强壮 , 不然如何拿得起战争用的各种冷兵器 。 恐怕让现代人拉个弓 , 十个得有九个拉不开吧 , 甚至现代人很多连拿把大刀都很难把持住 , 如何跟古人比 。
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