普洱生茶好喝还是熟茶好喝 怎么区分普洱茶的生熟
普洱生茶通常是黄绿色或墨绿色;熟茶则是红褐色 , 甚至是黑色 , 这主要是受渥堆发酵程度的影响 , 并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉 。 那么 , 普洱生茶好喝还是熟茶好喝?怎么区分普洱生茶的生熟?下面一起了解一下关于普洱茶挑选的相关知识吧!
本文目录
1、普洱生茶好喝还是熟茶好喝
2、怎么区分普洱生茶的生熟
3、普洱生茶不能和什么一起吃
4、喝普洱茶需要注意什么
5、哪些人适合喝普洱茶
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普洱生茶好喝还是熟茶好喝
生茶会好喝一些 , 熟茶的味道有点怪 。 普洱茶生熟的主要区别就是熟饼经过卧堆 , 并适度发酵 , 可以直接饮用 , 茶饼呈现深黑色 , 汤色呈红褐色、汤色较红亮 。
青饼 , 也可以俗称生饼 , 是比较传统的加工工艺 , 当年的茶叶直接压制成饼 , 不经过人工发酵 , 靠时间和岁月的流逝 , 自然发酵 , 一般5到10年的茶才好喝 。 汤色呈金黄色 , 比较透亮 , 生饼霸气十足 , 起到刮油的功效 , 不建议餐前饮用 。 减肥效果好些 。
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怎么区分普洱生茶的生熟
1、从口感区分
生茶的味道和绿茶很相似 , 有苦涩味 。 熟茶的滋味是甘滑柔顺 , 绵甜爽口 , 有明显回甘 。
2、从气味上区分
生茶闻起来是茶叶本身的清香味 , 熟茶则是一种特殊的陈香味 , 若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味 。
3、从茶汤颜色区分
生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色 。 熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色 , 甚至到近似黑色 , 如发酵不充分则还会有点淡黄色 。 生茶的陈茶随着发酵程度的加深 , 茶汤的黄色变淡 , 红色加深 , 后变得红浓明亮 , 茶汤表面还会有油气 。
4、从颜色上区分
生茶通常是黄绿色或墨绿色 。 熟茶则是红褐色 , 甚至是黑色 , 这主要是受渥堆发酵程度的影响 , 并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉 。 自然发酵的生茶则随着发酵进行 , 出现叶边、茶梗发红、发紫 , 然后逐步变红 , 黄绿色逐步消失 , 后变为板栗色或红褐色 , 并有油亮的感觉 。
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【普洱生茶好喝还是熟茶好喝 怎么区分普洱茶的生熟】普洱生茶不能和什么一起吃
1、药
无论中药还是西药 , 和普洱茶似乎天生就是相克的 , 茶中的物质易与药物中所含的元素发生化学反应而产生沉淀 , 影响药效 , 所以吃药期间禁止喝茶 , 特别的茶气很足的普洱茶 。
2、高蛋白质
茶中的酸性物质和蛋白质糅合在一起 , 会减少肠道的蠕动 , 使肠道里水分减少 , 影响消化系统 , 造成便秘 。 一般来说 , 吃了高蛋白食物如牛肉、牛奶、鸡蛋等 , 3小时之内不要喝普洱茶比较好 。
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喝普洱茶需要注意什么
1、刚生产的普洱茶不宜多喝 。
2、普洱茶宜温饮 , 不宜烫饮、冷饮;宜长饮 , 不宜间断;宜兼饮 , 不宜偏饮;宜淡饮 , 不宜浓饮 。
3、忌饮劣质茶或变质茶 , 忌饮冲泡次数过多的普洱茶 , 生茶慎用烹煮法 , 熟茶可适当煮饮 。
4、忌饭前后大量饮普洱茶 。 普洱茶在饭后半小时饮用最佳 , 若饮食过少 , 普洱也不宜多喝 。
5、饮普洱茶分体质 。 饮用普洱茶后会出现有点胀气、嗳气 , 还有便秘的迹象 , 属于体质不适宜喝普洱类型 。
6、普洱茶随泡随饮 , 不宜茶水浸泡过久再饮 , 忌饮隔夜普洱茶 。 隔夜茶中茶多酚的浸出量会较多 , 不管茶汤的新鲜度 , 滋味的好喝程度 , 保健功效上 , 还是卫生角度来看 , 都不宜饮用 。
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哪些人适合喝普洱茶
1、糖尿病人
普洱茶内的因素可以或许辅佐糖尿病人起到降糖的浸染 , 且个中的生物酶可以辅佐糖尿病的治疗和规复 。 恒久饮用普洱茶关于糖尿病患者有很好的降糖浸染 , 并且还能防备糖尿病并发症的产生 。 而恒久饮用普洱茶关于康健人的血糖值是不会发生影响的 。
2、肥胖者
研究还发明 , 普洱茶具有明显克制糖尿病相干生物酶的浸染 , 克制率达90%以上 。 跟着普洱茶浓度的增进 , 其降血糖结果加倍明显 。 但普洱茶饮用方法对降血糖结果影响较大 , 在普洱茶定量饮用环境下 , 分次持续饮用比一次性饮用结果更好 。 研究还表白 , 普洱茶还具有明显的减肥浸染 , 持续两个月喝普洱茶(熟茶),肥胖者体重会有明明降落 。
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