二战期间|二战时，苏联士兵的黑面包里为啥掺木屑？苏联老兵给出答案黑面包|木屑|老兵|二战|苏联士

我们知道，在战争年代部队的伙食直接影响了士兵的战斗力。二战期间，美军为在前线的大兵准备了各式各样的“美食”，如牛肉罐头，午餐肉，各种糖果和咖啡等，最终美军取得了太平洋战争的胜利。不得不说，这其中也有伙食好的功劳。

文章插图
然而在地球的另一端，苏德战场上的苏联士兵们却在吃一种让人难以下咽的食物，黑面包，就这么还吃不饱，苏联士兵就是在这样的伙食条件下完成对德国的反杀的，实在是人类战争史上的奇迹。更加令人奇怪的是，苏军士兵当年吃的黑面包里面居然还掺杂了大量的木屑，这又是怎么一回事呢？我们先来看一下，黑面包到底是个什么东西。

文章插图
西方人吃的面包，一般都是由精面粉制作的，而黑面包不是，黑面包也被成为麸皮面包，制作黑面包的材料除了面粉以外，还有小麦麸皮，制作出来后才会呈现黑黄的颜色。黑面包的口感很多人难以接受，有点发酸，又有点咸。然而，俄罗斯人对黑面包有种特殊的偏爱，至今黑面包依然是许多俄罗斯家庭的主食，就连普京总统也非常喜欢黑面包。从历史渊源上来说，黑面包和俄罗斯有深刻的历史渊源。在二战期间，苏联战士的主要食物就是黑面包，这种又黑又硬难以下咽的食物，拯救了苏联40万士兵的生命，并维持着苏联在二战期间1000万军队的战斗力。如果你跟俄罗斯人说“125克黑面包”，他的第一反应肯定是列宁格勒保卫战。在这场战役期间，苏军战士和列宁格勒的平民每天的口粮就是125克黑面包，中间还掺杂了大量的锯末，成为了全体格罗斯人的共同记忆。

文章插图
这种掺木屑的行为，我们现在可能难以理解，但在当时这却是不得不进行的保命操作。木屑虽然难以下咽，但毕竟是植物的有机成分，硬吃还是可以吃下去的。在当时苏联粮食极度短缺的年代，有不少人就靠吃树皮活了下来，苏军为了解决粮食问题，也不得不这么干。据一位苏联老兵们回忆，这种掺杂木屑的黑面包非常硬，吃的时候需要用刀子先切成片，吃到嘴里后只有喝水才能勉强咽下去。然而，苏军战士们却毫无怨言。正是这种强大的战斗意志为苏联带来了最终的胜利。

文章插图
还有另一点，黑面包掺木屑之后非常抗饿，当时苏联士兵只吃几口黑面包就能应付一天的战斗所需，而且对身体没有什么伤害，甚至还有助于消化。所以苏联战士们回想起这种掺木屑的黑面包的时候，还觉得非常怀念。