圣女果|孩子们很抢手的菜，嫩滑可口，酸甜开胃，让味蕾来一次全新的体验

文|小饶姐。（专注优质育儿原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）自从做了妈妈以后，曾经那个需要呵护的小女人也成长为了能够独当一面的女汉子，全副心思开始围着孩子打转。做妈妈最大的心愿就是希望孩子健健康康的成长。而在孩子的成长过程中，饮食可以说是尤为重要的。营养均衡是健康的基础，科学合理的搭配才能保证孩子的健康。

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冬季的余寒还没有过，温度依旧寒冷，小时候每当这个季节我都希望妈妈能够煲一锅西红柿牛肉汤，一碗汤喝下去胃就渐渐变暖，可以说是我家在这个季节必不可少的一道菜，一碗汤一碗饭家人围坐在餐桌其乐融融暖心又暖胃，在配上几个家庭小炒简直比暖和的太阳更能温暖人心，只需要几个番茄，一小块牛肉，就能在家品尝到美味。

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番茄是生活中最常见的食材之一，有润肠通便，促进消化的功效，对消化不良的人群有极大的好处，而牛肉含有十分丰富的蛋白质以及矿物质，可增强身体免疫力。煲好的汤口感香醇又带着些许酸甜，牛肉更是入味，开胃健脾的同时也很适合健身的人群食用，强身健体。这是一道美味与健康并存的佳肴。在做法上也是简单易学成功率极高，简直是厨渣们的福音，如果你是初次学习烹饪，那尽管来挑战，这道菜一定会给你惊喜。下面我把做法分享给大家。

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首先准备所要用到的一些配料：牛腩300g、西红柿2个、圣女果200g、白糖适量、盐适量、姜适量、洋葱60g。

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做法步骤：一、西红柿顶上划十字花刀，放进锅中热水煮五分钟，捞出来过凉水。去皮切成丁。二、牛腩洗净切成丁、洋葱切块、姜切片、圣女果也从中间切开。三、锅内倒入少许油，烧热之后把姜片放进去炒出香味。四，接着放入西红柿，加入一些白糖炒出水，再把牛腩倒进去翻炒。五、添入足量的清水，大火烧开，转小火焖煮半个小时。六、把圣女果放进去煮十分钟，随后加入洋葱，煮三分钟。七、最后调入少许盐、白糖，搅拌均匀之后即可出锅。

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小饶姐温馨提示：炒西红柿的时候加入一些白糖，可以中和掉西红柿的涩味，而且还有提鲜的作用。

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俗话说民以食为天，食以安为先。不仅要让孩子吃得饱，吃得好，更要吃得科学，吃得安全。合理的营养搭配，均衡的膳食结构，是会让孩子受益一生的。能够看到孩子健健康康，快快乐乐的成长，跑得比别人快，跳得比别人高，这大概就是做妈妈的简简单单的小幸福。我是小饶姐，我将持续为大家分享育儿中的营养美食。关注我，让我们一同为孩子的成长保驾护航。