|庆丰包子济南首店关停：曾欲挂牌新三板，17年进入山东省会

今年上半年餐饮企业过得并不容易，海底捞、九毛九等大型餐饮连锁品牌面临大幅亏损，多家餐饮企业传出闭店消息，而曾红极一时的老字号庆丰包子铺也未能顶住压力。
山东商报.速豹新闻采访人员近日发现，位于济南火车站对面的济南首家庆丰包子铺已经关闭，门口贴条显示店铺搬迁、暂停营业。此外，国内其他地区如北京、天津、沈阳等也有门店关闭。

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庆丰首家济南店关闭
国庆中秋双节期间，火车站的客流量较平日多了不少，一位拉着行李箱的市民走到庆丰包子铺门口，却发现店铺已经关闭。 “火车时间还早，本来想在这吃顿早餐再进站，结果没开门。 ”这位市民告诉采访人员。该店门口的贴条显示“庆丰包子铺搬迁，本店暂停营业” 。
对此，山东商报采访人员走访了附近多家商户，他们均表示，该店今年一直没有开业。旁边经营多年的一家小超市的业主告诉采访人员：“庆丰平时人不多，不赚钱，但是这个店面租金很高，一年得有个一两百万，开业也是赔钱，他们就一直没开。 ”
采访人员了解到，位于火车站对面的这家店铺是庆丰包子铺开在济南的首家门店，于2016年1月16日开业。此外，庆丰包子铺在济南还有两家门店，分别是齐鲁医院店和鲁商国奥城店，齐鲁医院店于2016年9月份开业，鲁商国奥城店今年6月份开业。
采访人员调查了解到，庆丰包子铺此次关店并非个例。今年上半年沈阳、天津、北京等地均有一些门店歇业关闭。大众点评显示，北京今年上半年关了十家店，但同时也开了一些新店。
针对上述全国市场的关店情况及原因，以及未来的开店关店计划，采访人员试图致电庆丰包子铺总部，但截至发稿时对方尚未回应。
采访人员在晚餐时间来到位于历下区文化西路的齐鲁医院店，发现店里顾客并不多，只有零星的三、四桌。店里包子种类有近10种，除了虾肉和冬笋酱肉的价格较高外，其他价格都在4.5-6元/两，粥类价格稍高，南瓜粥和鸡蛋汤都是6元一碗，八宝粥8元一碗。此外，还有一些凉菜、水饺、馄饨、面食等。
顾客平均每单消费在20元左右，部分顾客表示价格偏高， “吃顿包子要花上二十块钱，性价比不高，不如附近的包子客实惠，十块钱就能吃饱。 ”
向外扩张遭遇水土不服
公开资料显示，北京庆丰包子铺始建于1948年，当时的字号叫“万兴居” ，经营包子、小吃、米饭、炒菜等， 1956年公私合营后， “万兴居”专一经营包子。 1976年正式更名为“庆丰包子铺” ，从此一直以经营包子、炒肝为主。