海瑶娱乐|菠萝优质丰产栽培技术，就是这么简单，不妨来学学看( 三 )

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5、植物激素的应用
5.1 花期控制与催花技术
5.1.1 花期控制
菠萝在自然状态下虽有一个较集中的抽蕾期，但不整齐，且抽蕾率低。生产上通过人工催花才能使花期一致，达到高产稳定的目的，并满足不同时期市场需求。在雷州半岛，同等技术条件下，每年4—8月采摘的菠萝品质最优；每年11月至次年5月采摘的菠萝亩产量最高。因此，为了达到高产优质目的，生产上安排在9-11使用催花激素比较适宜。

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5.1.2 催花技术
一般巴厘品种植后10-12个月， 30厘米长的叶片有30片的情况下就可施药催花。生产上较先进的催花药剂配方为：每15 kg水加40%乙烯利30～40 ml加纯赤霉素0.5 g加尿素50 g ，配制成药液后每株在生长点灌20～30 mL 。菠萝植株经施药后约30 s即可抽蕾，抽蕾率达98%以上。

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5.2 激素壮果与催熟
5.2.1 激素壮果
利用激素喷果既能促使果实膨大、增加产量，又可使果实成熟一致，果眼较饱满、圆平。增加一级果比例，是菠萝生产的重要措施。使用过程一般只能用二次，在花蕾小花开放达1/2时和谢花后不久喷施，过多施用对菠萝品质影响较大。生产上使用较好的配方为：每15 kg水加2 g纯赤霉素、50 mL 5%萘乙酸、50 g高质量复合肥。

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5.2.2 催熟
在果实采收前1～2周用乙烯利喷果，可促进果实各部分成熟均匀，成熟期一致，减少采收次数。较好的配方为：水15 kg加40%乙烯利40 mL加蜂蜜100 mL 。

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6、防晒护果
菠萝果在炎热的6—8月成熟，易发生日灼病，必须在收获前1个月做好护果工作，可利用本身叶片束扎遮盖果实或用稻草、杂草遮盖保护，也可用遮阳网遮盖保护。在合理密植后，浓密的绿叶层起保护作用，可减少防晒工作。

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7、收获及加工
7.1 采收
7.1.1 采收标准
菠萝果实成熟时，果皮由绿色逐渐变成草绿色，再转为该品种成熟时所特有的黄色或橙黄色，有光泽、果肉颜色由白色逐渐转变成淡黄色或黄色并至半透明状、果肉逐渐由硬变软，果汁明显增加，糖分提高，并具浓郁的香味。生产上菠萝的采收标准按不同要求而定，市场销售鲜果要求熟度九成上，加工罐头的原料果要求六至七成即可。因此，菠萝采收也分成一次性采收和二次性采收。一次性采收一般是罐头原料果，不论大小一次性采完。二次性采收是在未施药催熟之前，先在果园里挑选不符合市场商品果规格的次品果采摘出来作为罐头原料果，余下的正品果再催熟后采收。