旅游那点事|美国耕地面积比中国大得多, 为什么粮食产量不如中国?

美国耕地面积比中国大是事实，但用“大得多”来表达，有些夸张，美国耕地面积最高峰，是1982年的23.2亿亩，近些年有部门耕地变为牧场、森林，到2019年这一数字已经变成22.8亿亩。而我国耕地面积从建国时的14.6亿亩，到2019年已经增长为20.23亿亩，只比美国少2了亿亩左右，二者半斤八两。而之所以美国粮食产量不如中国，主要有三个原因，第一是耕地经济属性不同，导致利用率不同，第二是两国人口基数不同，耕地在不同国情下的价值不同，第三是两国耕地种植的作物种类不同，收获量故而不同。

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首先说第一点，两国耕地利用率， 2019年我国实际种植面积是17.4亿亩，这其中从东北的一年一季半作物，过渡到华北的两年三季作物，再到华南一年两季、三季作物，可以说我国耕地在不同天气环境下利用率高达95%以上，极少有耕地会处在休养生息状态，这充分保证了我国粮食总产量。而反观美国，从最北到最南，不管天气如何，耕地农作物基本都是一年一季，收成后留给土地足够长的营养恢复时间，究竟其没有那么多人口，粮食内需不高，还有很大一部分可供出口。在我国农村，假如土地闲置，很可能被四周人笑话，以为这家人不勤快。

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再说第二点，两国土地价值不同，我国总人口14亿，美国总人口3.3亿，我国是美国4倍还多。由于人口基数大，我国耕地所产的粮食大部分要提供内需，且运用各种科学手段进步亩产，究竟14亿人的口粮份额摆在那里，所以耕地在我国是赖以生存的基础，也是保障产业、贸易运行的先决条件。反观美国，耕地与“商品”类似，都是以承包制存在，农场主的身份与我国农夫有天地之别，且美国粮食治理部分，会同一引导粮食价格，同一调控粮食种植量，防止高产量对价格造成冲击，使粮食价格下降，完全按照贸易逻辑运营。

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第三点，两国耕地种植的粮食作物不同，由于上面两个原因存在，使得我国耕地要优先种植三大主粮，也就是水稻、小麦、玉米，只有保证了这三大主粮以后，其次才能种植部门经济作物，好比大豆、高粱、花生等，这无疑最大限度拔高了我国粮食总产量。反观美国，小麦种植量仅排第三位，排在前两位的是玉米和大豆，且大豆种植面积已经超过玉米，排在了第一位，至于水稻种植，美国也有，但仅在南部少数几个州有小范围种植，算不上主粮范围，两国截然不同的种植情况下，我国总产量高是必然。