响亮飞速落花|应该喝上一碗暖身养胃的猪肚鸡汤，汤浓味鲜营养价值高，秋季秋季

【响亮飞速落花|应该喝上一碗暖身养胃的猪肚鸡汤，汤浓味鲜营养价值高，秋季】秋季，应该喝上一碗暖身养胃的猪肚鸡汤，汤浓味鲜营养价值高今天是9月的第一天，早晚的温差非常大，最近这段时间大家一定要预防感冒以及其他疾病的发生，因为进入秋季开始进行换季大家身体方面都需要有一个调整，所以我们首先就要从饮食上入手，今天为大家分享一道我非常喜欢喝的汤：猪肚鸡汤，无论从口味上还是营养功效上来说你猪肚鸡汤是秋季与冬季餐桌上的首选。

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从古到今汤再餐桌上是一道非常重要的菜之一，没有汤我们会总感觉少点什么，猪肚鸡在广东是一道非常出名的汤品，非常适合我们进补，猪肚鸡又名猪肚包鸡火锅，凤凰投胎，属于粤菜，具有非常滋补、壮阳、美容养颜等功效，天冷喝上一碗猪肚鸡汤真的是既美味又满足。

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猪肚鸡汤熬制完成后汤汁呈奶白色，在搭配上胡椒鲜香中带有一丝丝辣味，喝上一碗一定会出汗最适合秋季食用了，此道汤中主要是参有猪肚与鸡，猪肚是猪的胃口，含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素等人体所需要的元素，猪肚具有补胎气、补虚的作用，生病住院的人可以喝。

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每100克的鸡肉中含有22克的蛋白质， 2.5克的脂肪， 111千卡的热量，鸡肉中的蛋白质非常容易被我们人体所吸收，而且氨基酸的成分非常高，两种食材搭配在一起可以帮助我们提高免疫力、强身健体，下面一起来看看这道猪肚鸡汤的制作步骤以及方法吧。【菜名】：猪肚鸡汤【所需食材】：猪肚1个、鸡半只、生姜适量、清水适量。食用盐适量、白胡椒1小把。【烹饪步骤】：

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1.以上食材需要准备好，首先我们需要购买到一个新鲜的猪肚，猪肚其实就是猪的胃口，我们购买回来的猪肚需要把内壁翻过来用清水反复的冲洗，冲洗的过程中我们可以使用到盐轻轻揉搓再用白醋进行冲洗3次，或者可以用生粉反复的进行冲洗，否则猪肚中有味道我们吃起来会影响口感。

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2.猪肚翻过来后有很多肥油，我们需要将肥油用剪刀剪掉然后再清洗干净。

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3.接下里我们把半只鸡清洗干净后切成小块，鸡身上的鸡油我们需要去除掉，这样制作出来的汤汁才会清爽，但是鸡皮我们一定要留着。