北京日报客户端|疫情重创美国餐饮业，损失逾两千亿新冠疫情给美国餐饮行业带去

新冠疫情给美国餐饮行业带去“灾难性”影响，不少餐厅被迫永久停业。法新社2日援引美国全国餐馆业协会的说法报道，餐饮业是疫情中“受灾”最严重的行业之一，到今年年底将损失2400亿美元。

文章图片
资料图图源：新华社
法新社2日报道，加布里埃尔·戈登和妻子经营两家餐厅和3家啤酒厂。由于生意惨淡，戈登周末不得不关掉在加利福尼亚州锡尔滩经营多年的第一家餐厅。戈登说， “这家餐馆是我们生意的起点，让我们过上好日子” ，看到它关张“令我们心碎” ，但这样做实属无奈。
玛德琳·阿尔法诺现年62岁，在洛杉矶经营连锁餐馆，疫情期间被迫关闭两家分店。 “就好像失去一名家庭成员……那是我一辈子的积蓄、热情，有一种挫败感。打个比方，就像一个人生病，医生告诉他‘你必须截断脚才能活下来’ 。 ”
她说，疫情期间生意锐减50% 。像其他餐饮业主一样，她必须迅速适应新现实。
疫情不仅重创餐饮业小企业主，还波及大型连锁品牌。美国快餐连锁巨头麦当劳7月29日说，麦当劳在美国1.4万家店面中， 200家将在今年永久关闭。
美国耶尔普公司的数据显示，截至7月10日，受新冠疫情影响，全美26160家餐厅停业，其中六成永久性关张。
美国全国餐馆业协会公共关系副总裁肖恩·肯尼迪说：“对这一行业而言，简直是灾难。我们是第一个停业的行业，可能将是最后一个从疫情中恢复的行业。 ”
加州餐饮业协会的数据显示，疫情以前，大约140万人从事这一行业，过去4个月大约100万人停职或遭解雇。
【北京日报客户端|疫情重创美国餐饮业，损失逾两千亿】在美国全国餐馆业协会公共关系副总裁肯尼迪看来，餐饮业难以抵挡新冠疫情影响的原因之一是行业利润通常非常薄，而且现金储备不足。尽管政府提供一定补助，难以帮助许多餐馆熬过疫情。