杨飞|跟自闭症孩子相处一天，还有烘焙大师教课，你会让孩子参与吗曲奇饼干|广州市|促进会

特殊孩子的融合教育一直受到社会关注，如果让你的孩子跟自闭症孩子相处一天，还有烘焙大师教做蛋糕，你愿意让他/她参与吗？
日前，由广州市家庭教育促进会主办的“星星家长喘息日”公益活动第二期，走入广州市高新医药与食品技工学校黎国雄大师工作室。来自华阳小学一年级的42名孩子与21名自闭症孩子一同，跟烘焙大师黎国雄学做蛋糕、甜点。

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烘焙大师黎国雄给孩子们授课。
活动现场，孩子们近距离欣赏到黎国雄的诸多蛋糕作品，观摩烹饪专业学生进行食品雕刻、果子酱画等表演，黎国雄还亲临现场，与孩子们互动，回答各式各样稀奇古怪的问题。
“蛋糕是做什么的？”“吃的！”孩子们异口同声地喊。当看到制作蛋糕的师傅将奶油铺满了蛋糕的表面时，一群孩子好奇地跑上前去，在蛋糕旁围成了一圈，“蛋糕变成奶油了！”

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孩子们动手做甜点。
【 杨飞|跟自闭症孩子相处一天，还有烘焙大师教课，你会让孩子参与吗】孩子们制作曲奇饼干的手法各异，用裱花袋挤，用小棒子擀，用小板子剁，拿小手搓捏等，制作出属于自己的形状与众不同的曲奇饼干。自闭症家长和孩子也参与到其中。活动最后，大家一起手拉手，合唱歌曲《和你一样》。

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各种花样百出的曲奇饼。
广州市家庭教育促进会秘书长杨飞介绍，广州市家庭教育促进会成立于2020年，目标是普及科学家庭教育方法。他们在关注普通家庭教育发展的同时，同时也关注特殊人群的家庭教育发展，“星星家长喘息日”活动是由他们专为自闭症儿童家长打造的公益项目之一。杨飞说，由于自闭症儿童家长需要花费更多时间照顾孩子上，同时要兼顾工作，较少有属于自己的时间。
“我们的项目首先是为了让星星家长们能够得以短暂的放松自我，志愿者会帮家长照看小孩。另一个重要目的，是希望通过活动让’星星孩子‘与其他的普通孩子接触，与其‘共融’。”

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食品雕刻作品吸引了不少华阳小学的小粉丝。
采写南都采访人员刘雪实习生林琼虹
图片由广州市高新食品与医药技术学校提供