孩子|含有丰富的钙、铁、锌元素，满足孩子的生长需求，亮发润肤抗寒冷

文|蕾妈育儿经（专注优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）众所周知，处于发育阶段的孩子身体需要大量营养物质补给，才能满足发育需求。除了正常休息以及合理运动之外，还要十分注重饮食。在生活中，许多食物对孩子发育有促进作用，进食之后能够补充多种营养物质，让孩子均衡健康发展。香辣花甲

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闺蜜家的悦悦今年六岁了，闺蜜告诉我悦悦非常调皮，每回下班回家悦悦都黏着妈妈，连奶奶都嫉妒得不得了。悦悦最喜欢的海鲜就是香辣花甲了，几个月前我们一起逛街的时候还吃过一次。悦悦高兴得不得了，还亲了闺蜜一口。下面我们就一起来看下这道菜吧。

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每年5-6月份是花甲最肥鲜的时期。那么吃花甲有什么好处呢？花甲含有丰富的碘，能加快人体新陈代谢，亮发润肤，抗冷御寒。蛋白质含量非常丰富，蛋白质不容易变成热能或脂肪囤积在体内，并且其中的30?因体温的上升消耗掉，不会积攒在体内。

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对于老人来说，花甲还能降低胆固醇。花甲含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。另外花甲中含有丰富的钙、铁、锌元素，可以为孩子供给优质的营养。下面蕾妈就把这道菜的做法分享给你们。

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食材：花甲、生姜、蒜瓣做法：1、准备好辣椒、蒜瓣、葱、生姜等材料备用

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2、买回来的花甲放在清水中泡几小时进行吐沙，然后把吐沙后的花甲放进热水锅中焯水，煮至开嘴即可（这步骤忘了拍）。焯水过的花甲放进凉水里冲干净，然后控水备用。3、锅内倒入油烧制七分热，然后放姜蒜炒出香味，入蚝油，蒜蓉辣椒酱、香辣调料、红米椒，葱

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4、把控过水的花甲放进锅内翻炒几秒钟，加入料酒、生抽，大火炒3分钟。5、加入葱花翻炒即可出锅装盘

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蕾妈点评：在家烹制花甲的时候，一定要煮熟。尤其是给孩子吃的时候，更要加倍小心。花甲煮不熟含有细菌，花甲中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。只有保证干净卫生，孩子才不容易闹肚子。

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