宝妈|比牛奶还补钙，比薯条还好吃，出锅就光盘，专治光吃不长个的宝宝

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虽然母乳是宝宝最理想的食品，但随着宝宝逐渐长大，母乳中的营养成分已不能够为宝宝提供足够的健康生长发育的所需，所以通常建议宝宝在六个月龄以后可以开始添加辅食。
而在刚刚添加辅食阶段的宝宝，一般都比较适合吃的食物就是山药、胡萝卜等食材，这类食物一般都质地柔软，且性温和，一般宝宝吃起来不会有身体的不适。

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山药健脾养胃，还润肺止咳，非常适合刚刚添加辅食的阶段的宝宝，今天给大家介绍一个不一样的山药辅食。这道辅食搭配了补钙的虾肉，口感也是粉糯鲜香，有利于宝宝好咀嚼好消化。做法也十分简单，宝妈学会了还可以融会贯通，试着搭配其他的食材做给孩子吃，感兴趣的话就先跟着下面的做法一起学习一下吧！

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跟着厨工爸爸做辅食
虾肉小饼
食材列表和月份
参考月龄：
10M+
操作时间：
35分钟
西兰花：
20克
鲜虾：
40克
山药：
100克
胡萝卜：
20克
【 宝妈|比牛奶还补钙，比薯条还好吃，出锅就光盘，专治光吃不长个的宝宝】鸡蛋：
1个
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

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详细步骤分解

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准备一根铁棍山药，将山药削去山药皮。

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再把洗干净的山药切成薄片。

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将山药片水开后上蒸锅，蒸15分钟，蒸至山药熟透取出。

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蒸熟山药的过程可以处理鲜虾，先把鲜虾的头和尾都去掉，再剥掉虾壳。

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去壳后的鲜虾在背部轻轻划一刀，然后用牙签剔除掉不能吃的虾线，然后将处理干净后的虾肉切成碎丁。

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虾肉碎丁平铺在盘子中，然后铺上一层姜片腌制去腥。

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碗里打入一个鸡蛋，分离蛋清和蛋黄，蛋清留用，生下来的蛋黄可以做一个蒸蛋羹。

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取出蒸熟的山药，将它稍微放凉一点备用。

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奶锅烧一锅水，水开倒入西兰花和胡萝卜，焯水2分钟，取出残留的农药和细菌。

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放凉后的山药倒进料理杯，腌制好的虾肉碎丁也倒进去，分离好的蛋清也倒进去，打成细腻的山药肉泥，山药肉泥倒进一个大碗备用。

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焯水后的西兰花切掉菜梗，再把西兰花剁碎一点备用，倒进山药肉泥的大碗里。

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胡萝卜擦成绒。倒入山药肉泥里备用。

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将蔬菜和山药虾肉泥放入同一个大碗里，再加少量香菇粉提鲜，宝宝如果1岁以上了的话，再加少量盐调味，然后将蔬菜和肉泥都搅拌均匀。

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裱花袋先套在一个容器上，然后把搅拌好的泥都倒进裱花袋或者保鲜膜。

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平底锅先用刷子刷均匀宝宝热炒油，再把肉泥挤进锅里面，可以挤成任何宝宝爱吃的形状。

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小火慢烙至底部微黄就翻个面，烙至两面金黄即可出锅。