北青网综合|中老年人注重养生应多吃海鲜,但这3点要注意!( 二 )
在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成。
吃完海鲜不宜喝茶。因为茶叶中也含有鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜,都会增加钙与鞣酸相结合的机会。想喝茶建议间隔两个小时以上。
海鲜也不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃。因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白,大大降低海鲜的营养价值,如果要吃的话至少应间隔两个小时。
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这两种海鲜尤其适合老年人!
1、鱿鱼
得益于生产技术的进步,鱿鱼现在一年四季都能出现在我们的饭桌上,它具有高蛋白,并且是低脂肪,低热量的海鲜之一,肉中含有大量牛磺酸。老年人吃了可以减少血管内壁所积攒的胆固醇,对于预防血管疾病、胆结石以及老年痴呆都是很好的选择,但是脾胃虚寒的人应该少吃,有湿疹的朋友就不要吃了。
2、带鱼
很多人都爱吃带鱼,它是鱼类里性价比超高的一款,因为肉厚刺少广受人们的喜爱,带鱼可以给人们带来补气、养血、暖胃等作用。老年人,儿童和营养不良的人应该多吃。
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