瓶装水积极面向大众推广高品质、细分化和功能化等产品，而产品的质量、品牌文化、水源、品牌、落地能力甚至颜值，都成为了决定品牌胜负的关键。
啤酒是国人不可或缺的饮品，咖啡和茶饮有助于人们午后提神，酸甜可口的果汁则备受青少年喜爱，最平淡的水，恰恰成为最赚钱的饮料。
9月8日，号称“大自然的搬运工”农夫山泉在港交所挂牌上市，一度成为中国首富的创始人钟睒睒也迎来了他的高光时刻。
企查查数据显示，目前国内有6.4万家矿泉水相关企业。近十年来相关企业年注册量呈阶梯上升，2019年新注册7393家，较10年前增长了103%。今年上半年，矿泉水行业共新注册企业3929家，同比增长8.5%。71%的企业注册资本在100万内，超1000万的仅占10%。
业内人士指出，农夫山泉的上市，将对整个中国食品饮料行业产生深远的影响。这个中国饮料龙头企业通过IPO募集到大笔资金后，可能带来的业务方向转变、经营模式转型、新品上市，都可能引起整个行业的关注。
平淡的水缘何成“印钞机”？
从老牌的娃哈哈到康师傅，再从高调撒币的恒大冰泉到强势崛起的百岁山，从无名小卒跃身为卖水巨头，农夫山泉靠啥异军突起？
1996年，从媒体人转行经商的钟睒睒创立农夫山泉。当时包装饮用水市场的主流还是“纯净水”，娃哈哈和乐百氏分别是市场上的老大、老二。作为一个后来者，农夫山泉靠什么翻盘？钟睒睒认为：一个小企业要发展壮大，它所经营的种类必须具有唯一性，而且必须是暴利的，因为没有规模效应来供你慢慢积累。
资料显示，农夫山泉的主要产品覆盖包装饮用水、茶饮料、功能饮料及果汁饮料等类别。2012年至2019年间，连续八年时间，保持中国包装饮用水市场占有率第一。
【工人日报|一瓶矿泉水能做多大？ 中国瓶装水市场规模破2000亿元】从“山清水秀”的品牌logo，到经典的红白色矿泉水瓶设计，再到“农夫山泉有点甜”“我们不生产水，我们只是大自然的搬运工”这些国民级广告语，可以这样说，农夫山泉不仅是一家饮用水企业，同时也是一家一流的设计公司和广告公司。
农夫山泉的销售，主要依靠毛细血管一般遍布全国的经销商网络，但农夫山泉也在积极开拓着新的零售模式。智能终端零售设备就是一个新尝试。截至2019年年底，农夫山泉已在全国近300个城市投放了近60000台智能终端零售设备，满足消费者对饮料的即时购买需求。
从汇源退市管窥竞争的残酷
8月28日，雀巢和青岛啤酒集团达成战略合作，后者将接盘雀巢在中国布局多年的饮用水业务，雀巢自有品牌“雀巢优活”也将由青岛啤酒继续运营。
在雀巢退出中国市场的时候，很多人都在疑问，这么大的世界级巨头都放弃了中国的瓶装水市场，是不是瓶装水真的不赚钱呢？很快，农夫山泉就用自己的上市告诉了答案。

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