《小森林 冬春篇》 如果在东北拍会是啥样的风味( 三 )
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日本这类片总是拍的细腻清新向换成我大东北,必然是粗犷豪放风的。可以加一些林海雪原和荒野求生之类的元素也别指望什么恬淡宁静风直接上大锅炖鱼贴苞米饼,白菜土豆炖牛肉,铁勺锵锵……饿了,吃完饭再想
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作为东北农村出来的,这题我会答。就像如何把大象放冰箱一样,这个问题需要分三步,一把冰箱门打开……,跑题了抱歉。
小森的气候和东北的气候十分类似,除了春季没有那么潮湿之外几乎一模一样,取暖设施和东北农村也大差不差,但东北集中供暖这几年已经普及了为了剧情保留生火。
那么先从春夏篇开始说起,话说市妹早起租了一台插秧机去插秧,累得呼哧带喘,回家发现屋里又潮又焖,遂直接生起炉子借着暖和劲焖了一屉黄灿灿香喷喷的玉米面发糕准备晚上吃。顺带煎了一盘冬日里硕果仅存的粘豆包蘸白糖当下午茶吃。
此处配上旁白,粘豆包一般都是蒸着吃,但煎着吃口感更好,煎的时候往往心急不等一面变脆就翻只会翻破,冬天的时候吧啦巴拉巴拉,再加一堆做法与用量的嘚啵嘚
吃完甜的有点烧心,找了半天发现家里连盘蘸酱菜都没有,十分上火。于是提着兜子去田间地头挖野菜。婆婆丁(也就是蒲公英幼苗,可以沾酱生吃也可以晾干泡水清热解毒),荠荠菜,不知道学名叫啥,可以切碎了加上鸡蛋虾皮包饺子比三鲜和鲜,也可以直接煮汤,雪里红、蕨菜都可以腌制保存。挖完野菜回来,路过村口买张干豆腐(千张),回家荠荠菜煮个蛋汤,干豆腐卷各样野菜加上自己炸的肉丝酱顺带取了中午的发糕就算第一餐。
插秧的时候往往还伴随着倒春寒,可以在担忧与寒冷中加一餐炸萝卜丸子,用地窖里最后一个萝卜,切一半加上野菜面粉和肉末鸡蛋,炸成卖相不太好的一盘丸子,另一半做成萝卜丝土豆丝汤,焖一锅米饭,开始计划着开荤。
tbc
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作为摄影系学生,就只说说我懂的,第一时间总想到拍摄的画面效果。不知道现在东北雾霾怎么样,这个真的很影响画面,如果空气不够透彻干净,一层灰黄,连所有反光的东西都不会反射的很好。
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