小森的地理环境、植被分布和东北很相似。影片中的很多菜肴看着特别有共鸣。春天的刺嫩芽女主用来做天妇罗，东北一般焯水蘸酱或者空口吃，翠绿的颜色脆嫩的口感，难得的美味。潮湿背阴的地方有香气浓郁的水芹，包饺子特别好吃，会让肉馅变成漂亮的紫红色。秋天一刮风，满山掉的都是栗子，吃不了的埋在砂土里，能储存很久。山核桃皮厚肉薄，跟市售的品种相比，香气更浓烈，别有一番风味。勤劳的人家会在田埂上种上红豆，熬成豆沙，用糯米粉包成晶莹的团子，垫上一层苏子叶蒸熟。也有很多东北特色的食材，比如各种各样的蘑菇，我采到过榛蘑，红蘑，粘盖牛肝菌（虽然吃了拉肚子但真是人间美味，有奶香），口蘑，紫丁香蘑，橙盖鹅膏之类的。还有山中的野果，野生猕猴桃，酸枣，刚摘下来香气很特别放几天就没味了的小野梨，用来熬葡萄汁或者酿酒的山葡萄，可以做山楂酱的红通通的山楂。还有一些莫名其妙能吃的植物比如萝藦的果实，茼麻籽，龙葵。深山里有熊，有野鸡，还有野猪，经常能看到野猪打滚的痕迹，它为了吃植物的根茎，每次都把地皮拱掉一层。总之如果以东北的深山老林为背景拍的话，应该也挺好吃的（划重点）。今年顺着《小森林》的时间线一道菜一道菜的做过来，明天打算做糖渍板栗，刚一颗颗的剥好了从山里捡的栗子，泡在苏打水里等待明天的到来~等有空补一下提到的这些植物的照片。


糖渍板栗，板栗是山里捡的，旁边做作的背景是山上采的野菊，晒干了可以装枕头。


橙盖鹅膏？还是拟橙盖鹅膏？据说很美味，但是长得太好看了还是不敢吃。


野生猕猴桃


蒸槐花，槐花炒蛋，槐花油焖茭白


貌似是云芝，一种药材。


苦姑茑。梨园子里长的，居然有点甜。


桔梗，根部可以用辣椒面腌了就是很好吃的狗宝咸菜…狗宝…为什么叫狗宝…

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