【光明网|江苏疾控最新提醒】【江苏疾控最新提醒】水产品和畜禽肉类是我们平时购买数量较多和购买频率较高的食物种类之一 ， 但水产品和畜禽肉类在养殖、宰杀、运输、销售等环节中可能会沾染细菌、病毒、甚至寄生虫 ， 因此该类食品安全问题也尤为引人关注 。 那么我们在日常生活中该如何确保水产品和畜禽肉类的食用安全呢？

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