龙头节|龙头节是什么节?龙头节有什么习俗?( 三 )


①山东地区用灶烟在地面画一条龙 。一是请龙回来兴云布雨,祈求丰收;二是龙为百虫之神,龙来了,虫都躲起来,对人体健康、农作物生长都有益 。
②晋西北地区引钱龙,选择一棵大树或一块大石,用灰线围洒一圈,再用红线拴一枚铜钱置圈内,牵线回家,用容器盖住即成 。
③还有地区在这天清早,人们从井里挑水回家,倒入水缸 。谁最先挑回家就最先引到钱龙,这年财运就会非常好,所以经常出现凌晨争先恐后挑水的情形 。
放龙灯
黄河三角洲及一些沿河地区还有”放龙灯“的习俗 。不少人家用芦苇或秫秸扎成小船,插上蜡烛或放上用萝卜挖成的小油碗,待到傍晚时分,放到河里或湾里点燃,为龙照路 。借此娱乐同时又传递一种美好的祝愿 。
龙头节|龙头节是什么节?龙头节有什么习俗?
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敲龙头
东北部分地区在二月二早晨,以长竿击打房梁,谓之”敲龙头“ 。把龙唤醒,佑一方平安 。大人小孩还念着:”二月二,龙抬头,大仓满,小仓流 。“有的地方在院子里用灶灰撒一个个大圆圈,将五谷杂粮放于中间,称作”打囤“或”填仓“,预祝当年五谷丰登,仓囤盈满 。击房梁就是用木棍或者竹竿敲击房梁,以惊走蛇、蝎等毒虫,毋使为害 。有的地方流行敲击炕沿,目的与敲击房梁相同 。
围粮囤
我国北方广泛的流传着“二月二,龙抬头;大仓满,小仓流”的民谚 。农历二月初二清晨,北方很多地区的村民早早起床,家庭主妇从自家锅灶底下掏一筐烧柴禾余下的草木灰,拿一把小铁铲子铲些草木灰,人走手摇,在地上画出一个个圆来 。围仓的圆圈,大套小,少则三圈,多则五圈,围单不围双 。围好仓后,把家中的粮食虔诚地放在仓的中间,还有意撒在仓的外围,象征当年的大丰收 。
熏虫
古代将自然界中的生物分成毛虫、羽虫、介虫、鳞虫、人类五大类 。毛虫指披毛兽类,羽虫指鸟类,介虫指带甲壳类,鳞虫指有鳞之鱼和带翅昆虫类 。龙是鳞虫之长,龙出则百虫伏藏 。二月初二正是惊蛰前后,百虫萌动,疾病易生,虫害也是庄稼的天敌,因此人们引龙伏虫,希望借龙威镇伏百虫,保佑人畜平安,五谷丰登 。进入农历二月,天气渐暖,各种昆虫开始活动,有些昆虫对人的健康是有害的,所以二月二这一天,人们纷纷摊烙煎饼、燃烧熏香,希望凭借烟气驱走毒虫 。
其它
二月初二吃猪头肉也有说法 。自古以来,供奉祭神总要用猪牛羊三牲,后来简化为三牲之头,猪头即其中之一 。如今就有一道名菜叫做“扒猪脸”,经过选料、清洗、喷烤、洗泡、酱制等十二道步骤,历经十多个小时的烹饪,才能端上餐桌 。“扒猪脸”有三种,一是原汁原味吃;二是蘸酱汁吃;三是卷煎饼吃 。每一种吃法都有不同的滋味 。